我做的菜和大家共享了

喜欢夏天 · 发表于 2005-12-30 06:42:17

悄悄问一下.楼主都在哪些超市买排骨阿?real?oder? danke!

不紧张 · 发表于 2006-2-7 14:19:27

:koushui:

julia_zhan · 发表于 2006-4-14 17:47:20

[QUOTE=liangxiao]这个排骨我不知道名字怎么叫就叫它排骨吧但是颇费功夫。

简单介绍一下做法
首先排骨要放油里炸到两面都有焦黄，可能这么描述不是很贴切，就是炸的老一点比较好吃。炸的时候什么调料都不用放。
把排骨捞出用热油加姜蒜和辣椒爆香把排骨放入，假如糖，盐抄一下。糖稍微放多点，这样的汁会浓点颜色也好看。不过主要还要看个人口味。
放入少量大料加料酒和老抽加水(水大概小半碗或者稍多)加锅盖用中火烧15分钟。最简单的方法就是用筷子戳戳，看看是不是够好。也不要很软，不然咬起来没劲了。期间要翻面几次，让排骨着色均匀，还有防止烧焦。
最后把锅盖打开烧到汤汁变浓假如葱段和味精抄一下就好了。

我觉得比较需要注意的的是开始炸的火候和最后的汤汁的掌握。
忘记说了，最后切起来吃比较好。[/QUOTE]
看上去太好吃了!!! :koushui:

httizbn69 · 发表于 2006-4-14 17:55:36

我同学为了准备去德国现在都去学厨师了。。。

开心kitty · 发表于 2006-4-14 20:16:57

[QUOTE=httizbn69]我同学为了准备去德国现在都去学厨师了。。。[/QUOTE]
你同学真牛X，不过即使学成了，还是么法在德国施展啊

专心做只猫 · 发表于 2006-8-28 07:30:10

食饼筒....貌似.偶老乡啊啊啊啊啊.....想念啊..... :tongku:

赵小猴 · 发表于 2006-8-30 12:45:30

好看谗死我了

onlyonly · 发表于 2006-9-14 15:59:48

很好吃的样子

monika1986 · 发表于 2006-10-28 23:28:01

饿了!!!学习中! :koushui:

seek916 · 发表于 2006-11-19 18:44:31

楼主太强了，你男朋友真幸福

次. · 发表于 2006-11-19 19:19:43

:koushui: 以后吃饭时就来这里

junglehuhu · 发表于 2006-12-25 14:02:49

………………我在减肥……

觉得很好吃，在培养自己的忍耐力ING :wunai: :wunai:

sugizo · 发表于 2007-3-6 16:26:28

哈哈LZ强，现在会做菜的女生少啦……前面几道菜卖相都不错，胡萝卜还是和牛肉之类的炒下比较好哈。单独这么盘胡萝卜好像单调了点哈

xsarajw · 发表于 2007-6-11 16:37:11

:koushui:
看了就好吃!图片收下,到了德国我也做!

zheng-ll · 发表于 2007-6-11 16:57:31

最近在学做菜....lz神了.... :hua:

joona · 发表于 2007-6-11 17:11:25

我喜欢那个 "排骨" :hua:

发光的猪 · 发表于 2007-6-15 04:30:04

超爱看楼主做的猪蹄，颜色很好，非常想吃。。。。

长养之功 · 发表于 2007-6-16 11:53:37

啊,这么多啊,弄都有都想吃了

长养之功 · 发表于 2007-6-16 11:55:02

现在正好是午饭时间,我想吃

长养之功 · 发表于 2007-6-16 11:56:17

看着,我肚子饿了,都流口水了

summer217415 · 发表于 2007-6-16 12:08:18

ls会做饭么？

lilliansky2002 · 发表于 2007-6-16 12:21:02

发现自己啥都不会，惭愧~

booklee · 发表于 2007-6-23 17:01:02

super

venus1106 · 发表于 2007-6-23 21:15:25

更偶的水平有的一拼啊 :p

kwy83 · 发表于 2007-8-4 12:14:27

啊

:koushui: :koushui: :koushui: :koushui:

lz 你嫁人没?

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