德国的肉太难吃了

jujuwjm · 发表于 2004-5-19 02:49:00

好几次买到肉，味道很差，炒肉片，肉片象渣，烂烂的，好像坏掉了

尹影 · 发表于 2004-5-19 02:52:19

楼主大概买了不新鲜的肉吧。一般在像real这样的大超市里买的肉，味道不错啊？？？

vingo · 发表于 2004-5-19 02:54:09

还有就是要除血末

Farseer · 发表于 2004-5-19 02:55:11

楼上的错了
德国的肉是不如中国的好吃
这是有原因的
因为所谓的人道主义
德国在杀猪时(其他相同)都是先将动物电死
然后再杀
不是直接放血(说这使动物痛苦)
所以肉不是那么鲜
其实还不都是一死啊!!

dayday · 发表于 2004-5-19 16:14:30

看来德国人很善良??呵呵..
德国的猪要比较幸福的了吧.

annixia · 发表于 2004-5-19 17:28:41

我也觉得这里的肉有味，怪怪的。

dayday · 发表于 2004-5-20 10:16:36

哈哈.曾一个朋友说过.刚去那里就觉得那里的饭菜就像猪食!!

屋顶上的天窗 · 发表于 2004-5-20 16:31:50

我觉得猪肉和牛肉都还可以啊，就是鸡肉和鹿肉都老了点~
还有，大家可以尝尝驴肉，很好吃的：P

connylee · 发表于 2004-5-20 18:19:13

觉得牛肉，差一些，血太多了，我都不知道该怎么作，觉得猪肉还好一些

独行侠 · 发表于 2004-5-20 19:17:50

整肉，炖，是要用清水将肉泡一下。。

如果说的是肉馅，多数地方卖的肉馅是经过了腌制的，Gewuerzt，所以有些酸味。。

yj_bobby · 发表于 2004-5-20 19:32:50

大家要求都那么高啊
口味好挑剔
都是美食家的说
呵呵~~~~~~~

mhits · 发表于 2004-5-20 22:41:40

最初由屋顶上的天窗发表
[B]我觉得猪肉和牛肉都还可以啊，就是鸡肉和鹿肉都老了点~
还有，大家可以尝尝驴肉，很好吃的：P [/B]

这里有驴肉卖???
贵不贵啊

mermaidwx · 发表于 2004-5-21 06:21:59

刚来是好不习惯这里的肉，腥味大。

要是炖煮的话先过水，撇掉血沫，炒的话先泡清水。

同时多放姜，放料酒，会好很多。

3ku · 发表于 2004-5-25 02:43:04

煮一锅开水，把整块肉放进去再煮5分钟，然后捞出来用清水洗干净，这样是最简单的去腥去血块的办法~

das_boot · 发表于 2004-5-25 02:56:56

烧之前，放在冷水里泡，多捏几下，不要怕肉的营养流失，这里吃什么营养都不错，对我们来说，味道不足而以。

路人甲 · 发表于 2004-5-25 05:23:45

幸好我不怎么吃肉

屋顶上的天窗 · 发表于 2004-5-25 13:08:20

最初由 mhits 发表
[B]这里有驴肉卖???
贵不贵啊 [/B]

饿~~驴肉我都是在饭店里吃的呀~不是很贵的

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