歪歪上菜--扒肉条

sweetcandy · 发表于 2004-5-1 05:34:03

fongfong · 发表于 2004-5-1 21:48:46

倒是给隔做法啊。

sweetcandy · 发表于 2004-5-2 06:47:08

哦，对！忘了。。。
做法在这里：
做法：
将里脊肉用水加花椒和盐煮熟，炖烂。

取出后切薄片，备用！

另起炒锅放油，油热以后加入切好的葱姜蒜，加入水。小煮片刻，加入
酱油和醋，盐。
勾芡出锅，将汁儿倒入刚才备用的肉片上。

味道还挺纯正的,值得推荐！

connylee · 发表于 2004-5-2 16:39:56

这是清真那个吗?
我最喜欢的了啊
不过为何这么多汤啊

sweetcandy · 发表于 2004-5-2 17:23:50

清真的通常是扒口条（牛舌头），这个和它方法差不多，不过是猪肉的

connylee · 发表于 2004-5-2 17:32:05

最初由 sweetcandy 发表
[B]清真的通常是扒口条（牛舌头），这个和它方法差不多，不过是猪肉的 [/B]

有扒肉条的,就是牛肉的,应该和你的差不多 :koushui:

那个是扒口中,,牛舌头作的,,还是不敢尝试的

connylee · 发表于 2004-5-2 17:42:23

还有,在德国买的肉能作出来吗

这边杀猪杀牛都不先放血,肉都好多血

jujuwjm · 发表于 2004-5-2 20:44:59

德国的里脊肉奇贵啊！

lulu · 发表于 2004-5-2 23:13:56

同意，，，好贵~~

不过夏天到了，开始爱吃蔬菜了~~：）

江南小豆 · 发表于 2004-5-2 23:16:55

:koushui: :koushui: :koushui:
偶的口水都流出来了！

Elsa · 发表于 2004-5-2 23:38:15

好棒啊~~~~

sweetcandy · 发表于 2004-5-4 08:33:13

德国的肉好象是血比较多！
所以做之前通常泡一下，或是用水煮一下！
感觉还不错

malshall · 发表于 2004-5-4 16:39:30

应该感觉很不错的阿
回去就尝试一下拉

zhengyijun · 发表于 2004-5-4 22:44:29

我倒不觉得德国猪肉血多就是觉得德国的猪肉还不够肥做出来油水不足以后上我的红烧肉给大家看照片都拍好了整理ing 哈哈

sweetcandy · 发表于 2004-5-5 04:02:46

期待你的作品啊！我也好久没有做红烧肉了：（

lulu · 发表于 2004-5-5 17:53:08

最近我们这里牛肉又便宜了, 3.99一KG~~
不过, 夏天, 吃, 好象太腻了~~

sweetcandy · 发表于 2004-5-5 22:17:09

少吃没关系，吃多了不好

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