怎样自制美味咖喱汁？

echowang614 · 发表于 2004-4-4 23:19:02

一次在日本料理店吃过咖喱鱼丸，味道过口不忘啊！ :koushui: :koushui: :koushui: 明天朋友要来，就想自己做这道菜。材料倒是简单：鱼丸，洋葱，土豆。关键就是咖喱汁了，我又不想到超市买现成的。拜托各位美食高手传授一下怎样自制美味的咖喱汁了！！！！

echowang614 · 发表于 2004-4-5 08:54:26

难道没人知道吗？

jujuwjm · 发表于 2004-4-5 18:40:51

这个，好像做得好不好，味道差异很大的。你就用油炒洋葱，加咖喱粉，做成油咖喱不就行了。

malshall · 发表于 2004-4-7 12:15:38

好难的说
害怕自己调的不好

屋顶上的天窗 · 发表于 2004-4-7 12:30:19

自制的？？有点难度的吧~
我记得在德国时，我一直在亚洲店买日本的咖喱，是特辣的那种，然后放牛肉和土豆一起煮，特别好吃的：P 好像是叫“GOLDEN CURRY”吧，6.5欧有两块，很不错哦~

malshall · 发表于 2004-4-7 12:44:02

咖喱和咖喱汁不一样的哦~~ MM

jujuwjm · 发表于 2004-4-7 15:23:55

天窗妹妹，6。5欧这么贵啊！

再说是日货，坚决抵制日货！！！

以后不要买了，学习怎么自制咖喱吧，嘿嘿

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