我的－－－家常菜

liusally · 发表于 2008-6-17 22:59:03

学习学习~

lonelys2000 · 发表于 2009-1-11 05:00:17

我的天哇．．．

Alexanderplatz · 发表于 2009-2-27 22:29:08

盐水鸡珍：Rewe有卖，大概1欧多点一斤

1.先将鸡珍用水煮一下，弄掉多余的蛋白质
2.捞出鸡珍，注意个别鸡珍上有一层黄色的皮，去掉，很硬，不能吃
3.将油烧热，放入盐、大蒜，然后将鸡珍炒一下
4.倒入水，调料少许，包括醋，盐，糖，姜粉，花椒，料酒（可用Vodka代替），辣椒，如果喜欢吃甜的朋友，还可以加入几片洗净的橘子皮，有特殊的橘子清香
5.文火小煮一会，时间不用太长，然后大火煮几分钟，放入味精

尝一下。做的过程注意汤的咸淡以及鸡珍的口感，根据口味调整。

特点：

口感较脆，咸中有甜，辣中有酸，清爽不腻，花费不高，总费用不会超过3欧。适合朋友聚餐、下酒，推荐。中餐馆可能不会吃到。

咸鱼 · 发表于 2009-4-17 21:30:05

很好，顶一下。。

theletheinyou · 发表于 2009-5-24 16:46:10

你是不是四川人啊~呵呵~~对了，红烧肉的做法有么？？

readytogo666 · 发表于 2009-10-7 19:03:12

有好多青菜料德国都没有啊~~~而且他们这的青菜种类也不少，你能介绍一些便宜的给我认识么

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