我的－－－家常菜

annixia · 发表于 2004-4-5 18:39:29

亚洲店这些东西都不便宜欧，不过偶尔吃吃还是可以接受的，好想包粽子阿

sweetcandy · 发表于 2004-4-5 18:41:35

真不错！

ameland · 发表于 2004-4-5 19:51:21

爽口!

ameland · 发表于 2004-4-5 20:02:23

儿时的美味！

aswanda · 发表于 2004-4-5 20:50:35

:cool:

ameland · 发表于 2004-4-6 19:33:58

羊肉切成薄片，用孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，少许糖，姜末，酱油等味好，还可以加少许麻油，然后用葱段爆炒。

jujuwjm · 发表于 2004-4-6 19:53:21

玫瑰白菜是什么东东？？

要学东北菜！！觉得德国就像中国的东北，我很多菜都不认识！

ameland · 发表于 2004-4-6 20:04:24

玫瑰白菜就是超市里的Rosenkohl，看起来有点象头菜，但它还没有鸡蛋大呢。

ameland · 发表于 2004-4-6 20:22:49

做着玩吧！

sweetcandy · 发表于 2004-4-6 20:38:51

请问这是什么鱼？

ameland · 发表于 2004-4-6 22:18:47

在 real 的冰冻食品柜里发现的一种小鱼儿，中文名字我不知道，德文名字也忘了，hehehe............只记得大约是两欧一盒。

gruesse · 发表于 2004-4-7 00:04:52

楼主的手艺真是不得了。佩服，佩服的说。。。

juejuede · 发表于 2004-4-7 00:33:23

菜配得很好看啊~~~赞一下~！

etox · 发表于 2004-4-7 08:38:20

sigh...偶在国内都吃不到这么好的菜~~~~ :koushui:

malshall · 发表于 2004-4-7 12:09:02

馋死馋死啊~~~~
哎
自己真是懒啊

annavi · 发表于 2004-4-7 16:45:38

好手艺呀

ameland · 发表于 2004-4-7 19:57:10

红白菜 (Rotkohl) 切丝，放入酸黄瓜瓶中，加盐，白醋，水泡酸，（大约一周），然后拌入一种叫“亚洲甜酸酱”的沙拉酱即可。“亚洲甜酸酱”在 Real 中可买到。这种红白菜沙拉在冰箱中冰过会更好吃，非常解腻！

ameland · 发表于 2004-4-8 19:26:20

圆葱--猪肉馅的！

jujuwjm · 发表于 2004-4-8 19:39:38

我，不知道说什么了，楼主这些菜够开饭馆乐，到时候我一定来吃啊

饺子，怎么做怎么做？一定是正宗的东北饺子吧，想吃！

圆葱是不是洋葱啊——

ameland · 发表于 2004-4-8 20:04:25

用心琢磨这些美味时，给自己多一点点生活的乐趣！！！
记得刚刚来德国时，吃什么都不合胃口，这才意识到要多花一点时间给自己的嘴巴！！！！！！！

ameland · 发表于 2004-4-8 20:20:27

圆葱就是洋葱.
肉馅加入盐，花椒粉，姜末，酱油，食用油味好后，拌入圆葱末，下一步就是合面，擀皮，包饺子了，再下一步就是烧水煮饺子，最后一步就是准备享受你的美味饺子了！hehehe！！！！！

ameland · 发表于 2004-4-13 18:45:47

猪耳朵煮熟，放凉，切丝，拌入盐和辣椒油（或老干妈辣椒酱，香辣脆最好）。
简单，方便，开胃！

gochin319 · 发表于 2004-4-13 20:11:42

厉害，厉害！
有现成的吃就好了 :koushui:

jujuwjm · 发表于 2004-4-13 20:31:03

猪耳朵从来没吃过，当中那根白骨头能吃嘛？

lulu · 发表于 2004-4-13 23:20:14

那是软骨，最好吃了~~

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玫瑰白菜炒辣椒