大家给个建议, 鲱鱼Hering 怎么做吃好?

mutant · 发表于 2004-2-26 23:37:08

大家给个建议, 鲱鱼Hering 怎么做吃好?
多谢了!!!

sweetcandy · 发表于 2004-2-27 06:48:23

你说的是鲜的？还是用油泡过的？

malshall · 发表于 2004-2-27 07:05:11

偶先问问
这个鱼刺多么?

mutant · 发表于 2004-2-27 17:29:18

鲜鱼, 没有冰冻过。
鱼刺有点多的说, 比较细。

malshall · 发表于 2004-2-27 17:41:10

那不用问了
带刺的偶都不吃的
从小讨厌弄刺的说

mutant · 发表于 2004-2-27 18:40:49

最初由 malshall 发表
[B]那不用问了
带刺的偶都不吃的
从小讨厌弄刺的说 [/B]

你应该说那我 ( malshall ):bizui:了。我还是要问DI

sweetcandy · 发表于 2004-2-27 19:32:29

如果是鲜的就红烧吧，过油炸，然后加入葱姜蒜和料酒，再加糖和醋，炖一下。
对，别忘了老抽上色！

mutant · 发表于 2004-2-27 21:17:30

多谢!!!
整条红烧还是切块?
做汤会不会好吃?

sweetcandy · 发表于 2004-2-29 00:11:51

那要看鱼的大小了。至于整条还是切块儿可以根据自己的情况来定。
做汤一般是活鱼，或是鱼头。

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