歪歪拿手菜之油焖虾仁

sweetcandy · 发表于 2004-1-22 06:28:59

做法简单，大家都试试吧。
算是年夜饭的一道菜了。。。

显示全部楼层 · 发表于 2004-1-22 06:34:12

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村上 · 发表于 2004-1-22 22:08:01

还买的起虾？好贵吧？

在那有卖？

做法？

lulu · 发表于 2004-1-23 02:03:24

白的是什么? 鸡蛋清吗?~~

灌水 · 发表于 2004-1-23 02:10:44

蛋炒虾仁？呵呵。我倒也喜欢在炒蛋里放虾仁，嗬嗬，不过其中的虾仁只作点缀之用。
如果是那么大的虾仁，那还不清炒？:koushui:

sweetcandy · 发表于 2004-1-23 07:25:51

白白的是蛋清，LULU答对了。
虾仁是我在亚洲店买的，过节嘛就破费了一下。一公斤10。5欧。
味道和质量都值得推荐。做法我现在还没有写出来，请大家密切关注我的歪歪厨房，过
两天我就会把方子登出来的。。。

lulu · 发表于 2004-1-23 19:31:27

答对了有奖励吗~~:koushui:

sweetcandy · 发表于 2004-1-23 22:10:18

奖励就是^^^^^^我多多上来发好吃的吧

Msmoon · 发表于 2004-1-24 00:09:54

虾不便宜的吧。。。。。

sweetcandy · 发表于 2004-1-24 07:35:40

相对别的菜来说，虾不算便宜，我觉得。但是不是过节吗？就破费这么一次了。。。

lucky_jack2002 · 发表于 2004-1-24 20:30:20

莱比锡这边没有新鲜的虾子
想吃盐水虾和醉虾呢

sweetcandy · 发表于 2004-1-24 22:09:37

莱比锡的亚洲店一定有的，你可以再去看看。
醉虾的要求可就高了，估计在德国很难吃到了。

cf_lily · 发表于 2004-1-24 23:19:40

有的话，我想你也不敢吃，万一回去拉肚子还是不划算
楼主到底怎么做的？你的做法还没有贴出来呢
本来打算今天晚上把一些开洋拿去泡泡就可以按照你的方法做了

sweetcandy · 发表于 2004-1-25 00:56:23

原料：虾仁葱鸡蛋

做法：1 虾仁沾上蛋清备用。

2 炒锅倒油，油7分热的时候，倒入刚才准备好的虾仁（1）。

3 待虾仁变了颜色后，加切好的葱段儿。之后加一点点红酒和白糖，翻炒几下以后，加水盖上盖儿焖一会儿。

4 出锅前放一点鸡精，根据自己口味加盐。

其实很多简单的家常菜，我都放在自己的网站上了，有兴趣的朋友可以去那里看看。

cf_lily · 发表于 2004-1-26 00:51:10

红葡萄酒我没有，用白葡萄酒可以吧

sweetcandy · 发表于 2004-1-26 01:29:32

我想没问题的。就是要用酒提味儿的。

sweetcandy · 发表于 2004-1-27 05:31:40

哦，你啊，我昨天一直再不停地猜测呢，呵呵

没脚的鸟 · 发表于 2004-1-27 06:40:13

虾仁裹蛋清炒，做法简单。但是虾仁太贵了，买不起，5555。。。

sweetcandy · 发表于 2004-1-28 05:26:29

其实也不是很贵，因为买一次可以吃很久。。这样算来，还行！

蓝鲸 · 发表于 2004-2-7 00:15:40

好像颜色不对巴！
油门出来的应该是酱红色！！
这个算清炒罢了，不过油倒是够了！

sweetcandy · 发表于 2004-2-7 02:44:57

酱红色？通常应该是带着皮的。
直接烧虾肉出不来那个颜色！

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waserchen 该用户已被删除	发表于 2004-1-22 06:34:12 \| 显示全部楼层如何选择靠谱的德语培训机构提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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