蘑菇是汤快好了再放吧？

qiusui12345 · 发表于 2003-12-27 23:12:01

听说蘑菇煮鸡汤SEHER GUT，一般是在汤快好了再放吧？怕煮烂了

灌水 · 发表于 2003-12-28 01:31:55

蘑菇会被煮烂么？:chijing:

独行侠 · 发表于 2003-12-28 01:36:59

那就没有味道了。。

yoyox · 发表于 2003-12-28 01:50:09

汤烧开后就可以放了

探路者 · 发表于 2003-12-28 02:12:58

先把鸡放到水里加调料煮，等水开了就把蘑菇放进去，再用小火慢慢炖，炖至少一个小时，当然，炖的时间越长，汤就越好喝！

qiusui12345 · 发表于 2003-12-28 03:59:48

可惜我的是高压锅，煮到好才能开盖，味道不错:koushui:

明天先加蘑菇试试，蘑菇不会被煮烂就好

waser · 发表于 2003-12-28 04:47:16

高压锅？强烈的嫉妒一下。。。

qiusui12345 · 发表于 2003-12-28 04:52:16

呵呵，我发现他是有史以来利用率最高，贡献最大的东西了:shaxiao:

Carus · 发表于 2003-12-28 18:09:45

蘑菇还是香菇？如果是那个圆菇，刚开始煮就放最后会缩得很小，一点都不好玩了

xiaoxuan · 发表于 2003-12-28 21:44:04

楼上的
我不小心疑问一下：
好玩？？？

一般炖鸡汤的话
香菇好吃些吧？：）

Carus · 发表于 2003-12-28 22:25:44

是啊，好玩，有什么问题吗？

mermaidwx · 发表于 2003-12-29 02:23:31

在水开了就把蘑菇投进去。蘑菇不怕煮的，时间久了汤还会变的很有营养而且美味~:huachi: :koushui:

qiusui12345 · 发表于 2003-12-29 02:24:09

吹个球，吹个大气球，吹大了球球玩球球。。。。。

qiusui12345 · 发表于 2003-12-29 03:33:14

最初由 mermaidwx 发表
[B]在水开了就把蘑菇投进去。蘑菇不怕煮的，时间久了汤还会变的很有营养而且美味~:huachi: :koushui: [/B]

BINGO！！！

qiusui12345 · 发表于 2003-12-29 03:38:31

最初由 Carus 发表
[B]蘑菇还是香菇？如果是那个圆菇，刚开始煮就放最后会缩得很小，一点都不好玩了 [/B]

CHAMPIGNONS是香菇吧？
估计国内的那种平菇很难见到

灌水 · 发表于 2003-12-29 04:32:59

那个就是普通蘑菇啊。

国内的平菇这里很多阿，烧汤很好吃。比蘑菇贵些。

不易居 · 发表于 2003-12-29 04:35:37

蘑菇好像是不怕炖的，如果是平菇的话，我一般都是用来炖小鸡的呢，水开放鸡肉加各种调料，然后就把蘑菇放进去了，大概炖一个小时左右，味道很棒！

Carus · 发表于 2003-12-29 06:30:06

最初由 qiusui12345 发表
[B]CHAMPIGNONS是香菇吧？
估计国内的那种平菇很难见到 [/B]

那个东西好像是叫口蘑？？？

xiaoxuan · 发表于 2003-12-29 07:41:13

呵呵~
现在没有疑问了
换个心情去做菜
乐在其中：）

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