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霍恩海姆-食品-硕士求问

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发表于 2020-8-12 11:25:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是上海理工大学,食品科学与工程的学生
今年刚刚毕业
绩点在88分左右
曾有一个学期在德国汉堡的某大学做交流生
想申请明年的霍恩海姆大学的food science and engineering专业
但是这个专业有入学测试
请问有前辈可以分享一下入学考试的经验吗?
想知道自己被录取的概率大不大

谢谢大家了!
发表于 2020-8-16 21:52:20 | 显示全部楼层
这个大学位于斯图加特大学, 大学属于小而精,除了食品研发专业外,其农学专业以及经济系下的经济和传播专业在德语区很有名。

在食品方面,德国主要分以下几类:
- 食品研发Lebensmittelentwicklung
- 食品化学 Lebensmittelchemie
- 食品生物,Lebensmittelbiologie,但并非大框架的Biologie, 诸如食品或药品内的Mikrobiologie 微生物, 很多企业专门有这个部门。
- 营养学 Ernaehrungswissenschaft
- 食品进程工业 (工科)Lebensmittelverfahrenstechnik
- 农学 Agrawirtschaft, Argarmanagement (毕业方向: 食品行业原材料战略采购等)

德语区除了这个大学外,还有下面几个大学很有名,毕业生目前任职于德语区(举例的大学主要是德国和奥地利两国)许多大中型食品研发以及食品FMCG品牌传播和市场,产品管理方岗位:

德国
- 慕尼黑附近的Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
- 离法兰克福不远的Hochschule Fulda
- TUM的食品化学专业 (注意,德国食品化学专业属于国家考试,Staatexamen)
- Uni Bonn 北威州波恩大学的农学专业
- CAU Kiel基尔大学的食品和农学专业
- Uni Hannover以及FH Hannover 汉诺威大学以及汉诺威应用技术大学的食品研发及农学类专业

奥地利
- Bodenkultur Universitaet (BoKu)位于奥地利维也纳的食品,土壤及环境研究大学,涉及食品研发,食品类原料及土地,自然环境资源管理,食品供应链 Food Chain,营养学等专业 (硕士领域毕业证是工科毕业证,Dipl. Ing.)。
- Fachhochschule Wiener Neustadt Campus Wieselburg 位于奥地利下奥地利Wieselburg多瑙河旁维也纳新城应用技术大学Wieselburg校区的Lebensmittelentwicklung食品研发和食品市场专业(注意毕业证是M.A.)。
- Fachhochschule Oberoesterreich Campus Wels 位于奥地利上奥地利的上奥地利应用技术大学维尔茨校区的食品研发专业,硕士毕业证是Master of Science in Engineering (MSc) 理学硕士。
- Fachhochschule Johanneum 奥地利位于联邦州Steiermark(施蒂利亚)州府格拉斯Graz的硕士食品和食品生产进程研发和管理Lebensmittel- und Prozessentwicklung, 该专业是衔接本校本科Nachhaltiges Lebensmittelmanagement 可持续食品研发和管理本科,于2019年,也就是去年新开的硕士,毕业证是Msc.理学硕士。

你目前情况,建议要多申请几个大学,不要只压在一个大学身上。该专业每年申请人不少,上面的大学硕士每个大学名额有限。一般这个专业的硕士都有入学考试,考试范围主要是:食品化学,有机化学,食品生物学,物理,微生物,营养学(维生素,矿物质,及其它成分等基础知识),以及会问一些你此前进实验室的项目介绍。。。德国大学这个专业看重实验室经验。有些大学本科或组织学生在当地的食品联合协会考取Qualitaetsmanagementbeauftragte也就是质量认证专员初级证书。一般没有这个证的需要在硕士期间,和本科的一起补这个证书。而有些大学把这个证书放在了硕士120个学分模块里。

此外,本科是食品研发,硕士跨食品研发,申请上面所提到的专业,基本都没问题。在德国大学中涉及到需要国家考试的食品化学专业,是个特例,一般有转学分进入高学期的可能性,因为国家考试不太存在本科和硕士的大区分,都要参加国家会考(staatexamen)才能毕业,和药学及医学类似。。。

祝你申请成功。
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