开门七件事之德国米

星之碎片 · 发表于 2003-12-10 23:26:31

开篇突然想起清人查为仁的一首诗：书画琴棋诗酒花，当年件件不离他。如今七事都变更，柴米油盐酱醋茶

呵呵，想当年十指不沾水，到了德国事事都要亲力亲为，开门七件事，真个是一件也少不得。日子久了，虽不敢说有什么心得，经验总是有一些，收集了贴出来，方便后来人，也是一件好事。还请有经验的xdjm来补充完善。

先说说德国的米

lidl的米

刚来德国的时候，第一次吃得就是lidl的milchreis,500克35cent，并非好米，胜在价格便宜。以后还吃了好长一段时间，搞得我以为德国的米都是这个样子DI

现在看起来真的是亲切啊。

其实它是应该用来做milchreis的，加牛奶，可可粉什么的，一道甜品。

星之碎片 · 发表于 2003-12-10 23:28:32

插一句，甜品milchreis也可以用这样专门的小包做

星之碎片 · 发表于 2003-12-10 23:35:25

以后再慢慢补充一些吧。。

waser · 发表于 2003-12-11 00:00:44

鬼妹从来不买亚超里成袋的大米吗？

星之碎片 · 发表于 2003-12-11 00:03:40

太重了。。。。。而且麻烦。我对米的要求不高

灌水 · 发表于 2003-12-11 00:20:16

虽然很多人都说milchreis最难吃，但是我觉得吧，能在德国人的超市买到的米里，还是milchreis最好吃。我就喜欢吃那种软的，粘的米。有次在real，milchreis卖完了，只能买了一包别的，是那种长长的，透明的米，结果煮出来，又硬又糙，简直难以下咽。

waser · 发表于 2003-12-11 00:23:35

那种适合混合各种蔬菜一起炒熟了吃的。。

星之碎片 · 发表于 2003-12-11 00:24:13

嗯，e-center或neukauf卖的一种米，最便宜的哪种，比milchreis好吃。不过其他米的真的不敢恭维。特别是有一种，硬，我忍了，居然是黑黄色的。。。。

对那种硬米，我的经验是，要多放点水。

星之碎片 · 发表于 2003-12-11 00:53:03

这是beutelreis...好像是这个称呼吧，就是一袋袋的米，不用拆，直接煮，这个我很少用，因为疑心不熟

这是30-50cent之间

灌水 · 发表于 2003-12-11 00:55:05

Ja!的米好像都是袋装的。
楼上发的这个就是我上次买的那个又硬又糙的“长长的，透明的”米，他们的milchreis也是这么包装的。呵呵。

waser · 发表于 2003-12-11 00:56:57

我现在在吃这种，多加点水，或者在炒锅里加水，蘑菇，萝卜，鸡腿（熟）玉米粒一起蒸熟非常好吃。。

星之碎片 · 发表于 2003-12-11 00:59:19

我觉得拆开来煮粥挺好吃的哦;)

lulu · 发表于 2003-12-11 01:04:36

喜欢拿这种长米炒饭吃~~
MILCHREIS, 还是可以的啊
不过, KAUFLAND有种1KG一袋子的米, 很好吃, 价钱好象是79CENT吧,记不清楚了, 反正不贵~~

lilygao · 发表于 2003-12-11 18:42:57

说到价钱就痛心，刚来时米是500克25Cent的（马克时也差不多），后来就涨价了，就是换欧元以后没多久好像。

独行侠 · 发表于 2003-12-11 18:57:38

呵呵，马克时代很多都比现在的便宜，没办法。。

Carus · 发表于 2003-12-12 00:23:51

最初由 lulu 发表
[B]喜欢拿这种长米炒饭吃~~
MILCHREIS, 还是可以的啊
不过, KAUFLAND有种1KG一袋子的米, 很好吃, 价钱好象是79CENT吧,记不清楚了, 反正不贵~~ [/B]

现在还有1公斤包装的吗？好像只剩下5公斤包装的了，我一直吃那种米

connylee · 发表于 2003-12-16 01:14:17

买过一回aldi的红盒的米，写的usa，美国的，回去一看，黄的，我本来煮饭习惯多放水，可熟了后一看，根本没有某两粒米是粘在一起的，我要是有时间的话，座那都能数清楚一共有多少粒！～

mutant · 发表于 2004-1-14 23:02:27

我觉得那种黄黄的长米气味还是很好闻的。;)
但是如果煮得不够软的话,确实会让人怀疑自己得了胃病。

灌水 · 发表于 2004-1-14 23:04:38

亚店里的“香米”和“香米头”有什么本质区别？嘿嘿。谁能告诉我？

Judith · 发表于 2004-1-17 00:30:40

米还有头啊？还是香的……？:rolleyes:
还真是不知道哪

yoyox · 发表于 2004-1-17 21:19:49

最初由灌水发表
[B]亚店里的“香米”和“香米头”有什么本质区别？嘿嘿。谁能告诉我？ [/B]

香米是完整的，每一粒都长长的那种。

香米头就是碎的香米。

味道都是一样的，差别在于口感，还有价钱，香米头便宜得多。

mutant · 发表于 2004-1-17 21:58:40

原来是这样啊。见识大长

anyway · 发表于 2004-1-17 22:18:29

嗯，刚来德国的时候在亚洲店看到的这种米。5公斤大概是4。5欧吧。就买了一袋，里面是碎的，不过味道还好吧，比0，35欧的那种软一点。

也许万一 · 发表于 2004-1-19 05:33:44

我一直都吃香米头(10公斤8欧)和香米(10公斤18欧),比较好吃. 家里再准备点食堂里的那种德国米, 炒饭的时候用.

cf_lily · 发表于 2004-1-26 02:19:13

以前一直都是用lidl的milchreis后来慢慢发现lidl的米好像很肮脏，很多那种黑黑的东西
后来就用aldi的milchreis了，白很多，而且饭煮出来还香

		自动登录	找回密码
密码			立即注册