KS++蛋糕派对

德国埃森KS++

转眼一年即将要结束了，大家也迎来了圣诞月，慢慢的开始了各种吃喝玩乐。今天为大家介绍一下德国人眼中最喜欢的蛋糕，如果各位同学有机会的可以慢慢吃遍这十款。
TOP10

奶油圆蛋糕 Gugelhupf
德文是Kugelkopf（圆头圆脑）的方言写法Gugelhupf，特点是用空心的螺旋纹形模子做成皇冠形蛋糕。原料除了面粉、奶油，白砂糖还有葡萄干、杏仁、牛奶、鸡蛋等。

TOP9

黄油派 Butterkuchen
这款蛋糕面粉活黄油，然后平铺烤盘，上面还要撒上必不可少的碎杏仁。烘焙后要冷却再食用，口感松软。

TOP8

果仁蛋糕 Nusskuchen
这款蛋糕尤其在秋冬食用较多，不可缺少的成分是榛子。面粉里由于混入榛子果仁，让面饼更蓬松、宣软。

TOP7

李子蛋糕 Pflaumenkuchen
李子是德国常见的、本土产量高的水果，因能促进胃酸和胃消化酶的分泌，也被认作是很健康的水果。以李子、杏子等为主料的蛋糕在德国很受欢迎，烘烤之后的果汁渗进面饼、果肉更加松软，也增加蛋糕的弹性和甜味。

TOP6

Marmorkuchen
之所以叫大理石蛋糕，使因为蛋糕切开的剖面带有类似大理石似的深浅混合花纹。大理石蛋糕一香草、巧克力口味为主，必不可少的配料还有柠檬和红糖。

TOP5

蜂蜇蛋糕 Bienenstich
蜂蜇蛋糕最早出现在文字记载里是15世纪的事了，为什么叫蜂蜇没有一个统一说法，但是这款蛋糕是德国很家常的一款，要做的成功，关键在夹心要做的好。而夹层材料主要是蜂蜜、鲜奶油、香草布丁和鱼胶片。蛋糕上面铺一层杏仁片再刷蜂蜜。

TOP4

苹果派 Apfelkuchen
这也是款德国家常的水果馅饼，主料是苹果，也有人根据个人口味加入葡萄干、肉桂甚至奶酪。

TOP3

巧克力蛋糕 Schokoladenkuchen
巧克力蛋糕有很多花样，最著名的有德国黑森林蛋糕、奥地利萨赫蛋糕。传统的德式巧克力蛋糕面糊里只活蛋清、加入液体巧克力（而不是粉状），蛋糕上面可再加上水果点缀。

TOP2

草莓蛋糕 Erdbeerenkuchen
草莓蛋糕的底托没有什么特别的不同，一般来说是面粉、鸡蛋、白砂糖和布丁。上面铺满草莓，再淋上一层果胶，让蛋糕看上去闪闪发亮，十分诱人。

TOP1

起司蛋糕 Käsekuchen
又称起士蛋糕、乳酪蛋糕，柔软的上层混入了芝士和奶油。起司蛋糕的提托通常用饼干为料。这种蛋糕口感非常绵软细腻，是喝咖啡、喝下午茶的好搭档。