请大家推荐几个实用可口的菜

struggle.123 · 发表于 2009-7-20 05:47:57

我8月去北威州，正在学厨，不知道哪些菜学会比较实用，请大家给推荐几个。

yilisong · 发表于 2009-7-20 08:41:37

学点简单的容易做的就可以了～

struggle.123 · 发表于 2009-7-20 09:12:41

[QUOTE=yilisong;2593883]学点简单的容易做的就可以了～[/QUOTE]
我是不清楚哪些材料在北威州可以买得到，比较便宜。

kolinsky · 发表于 2009-7-20 15:25:11

[QUOTE=struggle.123;2593855]我8月去北威州，正在学厨，不知道哪些菜学会比较实用，请大家给推荐几个。[/QUOTE]

大白菜，包菜（比铁还硬的那种），生菜，土豆，洋葱，红白萝卜，西葫芦，大葱，甘蓝，花菜，西兰花，黄瓜，豆，菜椒就这几个是国内常见的蔬菜，其他的东西补给都不靠谱，有的时候有有的时候没有。

yilisong · 发表于 2009-7-21 00:06:53

[QUOTE=struggle.123;2593908]我是不清楚哪些材料在北威州可以买得到，比较便宜。[/QUOTE]
很多东西都可以在亚超买到，韭菜好像没有，茴香德国人吃的是果子，我们吃的是叶子。所以这个可以算是没有啦！其他的调料、蔬菜等在亚超或超市买就可以了。有时超市有China Festival价格很便宜呢！

柏林工业大学 · 发表于 2009-7-25 08:46:16

[QUOTE=struggle.123;2593855]我8月去北威州，正在学厨，不知道哪些菜学会比较实用，请大家给推荐几个。[/QUOTE]

盐水鸭, 青椒墨鱼, 麻婆豆腐,
鸡汤苋菜, 辣椒空心菜,
或者学学日本的料理怎么做吧.

柏林工业大学 · 发表于 2009-7-25 08:51:28

[QUOTE=struggle.123;2593855]我8月去北威州，正在学厨，不知道哪些菜学会比较实用，请大家给推荐几个。[/QUOTE]

亚洲市场可以买到: 空心菜,  鸡毛菜, 筒蒿,  上海青,  菜心,  苋菜,  香菜,  韭菜, 山药,  蒜苔, 冻的毛豆仁,  冻的板栗,  藕.............

土耳其市场可以买到:  大白菜, 青椒,  西红市,  黄瓜, 洋舂, 菠菜,  生菜........

德国人的大型的超级市场可以买到:  羊肉, 牛肉, 鸭,  虾,  三文鱼,  鲤鱼, 墨鱼,  小乌贼, 文蛤................. ( 鸡肉和猪肉不推荐,  比较难吃)

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