烧饭问题

anxiaonong · 发表于 2008-4-15 21:50:23

德国人不喜欢我们烧饭时产生的油烟,那么中国学生一般怎么烧的呢?住学生宿舍和住在德国人的家里都存在相同的情况吗?

amor_cat · 发表于 2008-4-15 21:59:00

开窗户，放烟
有抽油烟机
再说德国不是明火，是电的，油也质量不错，很少产生那么多的油烟

sga · 发表于 2008-4-15 22:11:30

其实德国人有的时候做饭也会出现油烟的！比如，他们自己炸个肉排，或者香肠什么的！但是只是偶尔。所以，中国学生做饭，最好不要天天爆炒。做饭的时候开窗户。作完之后，把灶台上的油点擦干净。

amor_cat · 发表于 2008-4-15 22:18:41

[QUOTE=sga]其实德国人有的时候做饭也会出现油烟的！比如，他们自己炸个肉排，或者香肠什么的！但是只是偶尔。所以，中国学生做饭，最好不要天天爆炒。做饭的时候开窗户。作完之后，把灶台上的油点擦干净。[/QUOTE]

同意，一般灶台等都是公用的
最讨厌那些用完了不做清洁的

anxiaonong · 发表于 2008-4-16 00:26:18

哦,回家学烧饭先!

zeeef · 发表于 2008-4-29 06:15:46

学生寝室有清洁工。。。不过我们这里有个蒙古佬天天弄的一灶台的黑乎乎的东西。看着都恶心。

cactii · 发表于 2008-4-29 07:52:29

不要等油滚了才下锅炒，油温热了就把菜倒下去，这样油烟会小些
虽然口味有点差距，不过蔬菜这样炒我觉得还凑合

zxz1314 · 发表于 2008-4-30 21:39:13

烧菜的时候少放点油，将菜放下去煸炒几下后就加点热水，加盖煮，菜比较快熟，油烟比较少。
烧好菜要开窗通风

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