炉子的问题?

pp_venture · 发表于 2007-10-4 02:34:00

真是累坏了.
以前在国内拿炉子炒菜还好,现在是恒温炉子 ,,,,,99

今天搞了个包菜,但是感觉比较硬,结果炒焦了点~~T_T，问下炒蔬菜用多大的火，2还是2.5

SilviaShe · 发表于 2007-10-4 03:53:43

[QUOTE=pp_venture]真是累坏了.
以前在国内拿炉子炒菜还好,现在是恒温炉子 ,,,,,99

今天搞了个包菜,但是感觉比较硬,结果炒焦了点~~T_T，问下炒蔬菜用多大的火，2还是2.5[/QUOTE]
先开大火，温度上去了往下调。

wzchx · 发表于 2007-10-4 06:06:55

我怎么开到3还不是很热

开心kitty · 发表于 2007-10-4 06:59:03

通常都是开大火爆油吧，怕焦的话，加一点点水就ok

pp_venture · 发表于 2007-10-4 14:36:10

danke~~

kolinsky · 发表于 2007-10-4 15:45:12

是德国的包菜有问题,妈的,好硬啊. 包菜还是要买土人的

SilviaShe · 发表于 2007-10-4 17:58:51

[QUOTE=kolinsky]是德国的包菜有问题,妈的,好硬啊. 包菜还是要买土人的[/QUOTE]
的确很硬
用煮的都要煮好一会儿。。。

junglehuhu · 发表于 2007-10-5 01:35:51

哈哈，我每次弄这个圆白菜都要弄好久~

不过炒炒挺好吃的

pp_venture · 发表于 2007-10-7 03:30:21

但是切下来都是小小一片,下锅一会就熟,和国内不一样.

kolinsky · 发表于 2007-10-7 06:02:09

谁说的啊！！！！我以前吃那个铁包菜，就是切丝的，也要炒一下才能熟。最后还是去土市买包菜，那个好吃，后来为了省事，煮饭的时候顺便把包菜蒸了，放点甜辣酱也蛮好吃的。^_^

现在住的地方用的是煤气，爽啊～～～

SilviaShe · 发表于 2007-10-7 07:02:05

煤气很贵啊。。。

kolinsky · 发表于 2007-10-7 07:07:33

电也不便宜啊

而且，又不要我出钱…………

SilviaShe · 发表于 2007-10-7 09:04:35

[QUOTE=kolinsky]电也不便宜啊

而且，又不要我出钱…………[/QUOTE]
学生宿舍？
学生宿舍用煤气就不怕一天小爆炸三天大爆炸 :chijing:

话说其实我对德国的水电煤也么啥概念，一来就住了个190全包的房子 :lianhong:

pp_venture · 发表于 2007-10-7 14:58:22

恩,煤气好啊~~~K的包菜方法我今天看看,好的话收藏~~~~~~~~~谢谢

和SS一样对水电没概念,也是全包,,,,,,,,,

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