肉饼子炖蛋变形版

miumiu · 发表于 2006-7-31 00:51:34

做这个其实是出去无奈，家里咸蛋腌好了，bf就嚷嚷着要吃肉饼子炖蛋，可是做了两次都是失败。第一次放在微波炉，居然焦了，第二次上锅蒸，可是还是干巴巴的，里面居然还没熟，一点也不好吃。经过两次打击，实在么啥信心了，想着能不能放在水里煮就好了，应该就不会干巴巴的了，最后就有了这个，其实就是肉圆包着咸蛋黄

miumiu · 发表于 2006-7-31 00:53:02

miumiu · 发表于 2006-7-31 00:53:39

麻酱豇豆，这个是豇豆么？还是分不清楚

pferdchen · 发表于 2006-7-31 00:53:45

还有这道菜？没听过没吃过。我的鸡蛋才腌到了一半时间，馋劲都过了。。。 :wunai:

miumiu · 发表于 2006-7-31 00:54:42

一些寿司

miumiu · 发表于 2006-7-31 00:55:11

[QUOTE=pferdchen]还有这道菜？没听过没吃过。我的鸡蛋才腌到了一半时间，馋劲都过了。。。 :wunai:[/QUOTE]

;)

qujohn · 发表于 2006-7-31 01:17:32

大家看来在做饭上都下了不少功夫啊，

:koushui:

jujuwjm · 发表于 2006-7-31 02:03:35

麻酱怎么做的？你那个是刀豆，豇豆是很长的吃口软颜色淡的那种。

miumiu · 发表于 2006-7-31 02:14:57

[QUOTE=jujuwjm]麻酱怎么做的？你那个是刀豆，豇豆是很长的吃口软颜色淡的那种。[/QUOTE]

芝麻酱半勺拿水化开，加点盐糖味精之类的，我还放了半勺花生酱，很香大

jujuwjm · 发表于 2006-7-31 02:29:33

那芝麻酱miumiu哪里来的啊？

xydake · 发表于 2006-7-31 03:13:38

我想做寿司，有没有原料＋配方一览表，外面那个黑黑的吃着像紫菜，不知道是不是？ :lianhong:

miumiu · 发表于 2006-7-31 05:27:40

[QUOTE=jujuwjm]那芝麻酱miumiu哪里来的啊？[/QUOTE]

超市里面就有，要是没有的话，土人店里也有 ;)

miumiu · 发表于 2006-7-31 05:28:12

[QUOTE=xydake]我想做寿司，有没有原料＋配方一览表，外面那个黑黑的吃着像紫菜，不知道是不是？ :lianhong:[/QUOTE]

海苔，是不是紫菜啊？

灌水 · 发表于 2006-7-31 19:18:53

楼顶的异形肉饼子炖蛋怎么弄出来的啊？艺术品啊。。。 :chijing:

xydake · 发表于 2006-7-31 20:58:08

[QUOTE=miumiu]海苔，是不是紫菜啊？[/QUOTE]
我也不知道是不是。

嗯，有个名字就行，多谢了，改天我也去趟超市实践下吧 :beida:

开心kitty · 发表于 2006-7-31 21:10:42

[QUOTE=xydake]我想做寿司，有没有原料＋配方一览表，外面那个黑黑的吃着像紫菜，不知道是不是？ :lianhong:[/QUOTE]
那个是海苔
这里有几种
http://www.yyeat.com/html/2006-05/8087.htm
http://www.yyeat.com/html/2005-05/4550.htm
http://www.yyeat.com/html/2005-05/4549.htm
慢慢看吧

kieden · 发表于 2006-7-31 21:36:40

[QUOTE=miumiu]海苔，是不是紫菜啊？[/QUOTE]

不是吧

海苔比紫菜腥多了

miumiu · 发表于 2006-7-31 22:26:52

[QUOTE=灌水]楼顶的异形肉饼子炖蛋怎么弄出来的啊？艺术品啊。。。 :chijing:[/QUOTE]

肉圆包上蛋黄，熟了一切四，正好一口一个 :lianhong:

miumiu · 发表于 2006-7-31 22:27:39

[QUOTE=kieden]不是吧

海苔比紫菜腥多了[/QUOTE]

我记得是海苔吧

pferdchen · 发表于 2006-8-1 02:24:04

无论是海苔还是紫菜，都不大好消化。

xydake · 发表于 2006-8-1 02:45:58

Bie yuwei · 发表于 2006-8-1 03:12:42

看了miumiu做得很多菜，有一个感觉，miumiu是不是上海人？不知道偶有没有猜对？ :rolleyes:

miumiu · 发表于 2006-8-1 04:39:36

[QUOTE=Bie yuwei]看了miumiu做得很多菜，有一个感觉，miumiu是不是上海人？不知道偶有没有猜对？ :rolleyes:[/QUOTE]

呵呵，猜对了

Sure_Magic& · 发表于 2006-8-4 02:41:56

我做的肉饼子外观就差多了捏~~~ :lianhong:
有损师傅的名誉啊~~~ :wunai:

miumiu · 发表于 2006-8-4 02:51:39

[QUOTE=Sure_Magic>1]我做的肉饼子外观就差多了捏~~~ :lianhong:
有损师傅的名誉啊~~~ :wunai:[/QUOTE]

应该你哪个才是真宗的，我这个实在是没办法的办法 :wunai: :wunai:

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