葱姜手撕鸡

miumiu · 发表于 2006-7-4 05:10:03

鸡腿4支，均匀抹盐，蒸熟，放至不烫手时，去骨，肉撕成小块

鸡毛菜盐水烫熟，隔掉水分，铺在盘子里（用再大一点的小青菜应该会更好看）

姜去皮磨姜蓉，葱切葱花，锅内加热2勺油炒香葱姜，放少许盐花调味

在铺好的鸡毛菜上，铺上鸡肉，淋上葱姜蓉，吃时拌匀

miumiu · 发表于 2006-7-4 05:10:46

miumiu · 发表于 2006-7-4 05:11:50

辣椒墨鱼？？

不好意思，我鱿鱼墨鱼分不太清

miumiu · 发表于 2006-7-4 05:12:54

昨天的

咸蛋黄炒虾

虾开背，均匀拍上生粉，下油锅炸至变色捞出

锅内留底油，下熟咸蛋黄两个，炒散，把炸好的虾放进去同炒，撒少许盐，糖，调味，翻炒均匀即可

miumiu · 发表于 2006-7-4 05:13:38

蛋白不想浪费，就和番茄一起炒了，想不到蛮好吃的，是最先消灭掉的

miumiu · 发表于 2006-7-4 05:16:07

甜椒肉丝

zqp · 发表于 2006-7-4 15:04:19

这名字是你自己取的还是.....

jujuwjm · 发表于 2006-7-4 19:22:44

喜欢第一道，清淡!

michaelgu1984 · 发表于 2006-7-4 19:50:21

喜欢第一道，因为肉多~ :p

william · 发表于 2006-7-5 19:13:01

问一下,鸡毛菜哪里可以买到阿?德语叫什么?先谢了! :p

miumiu · 发表于 2006-7-5 22:32:53

[QUOTE=zqp]这名字是你自己取的还是.....[/QUOTE]

恩？

miumiu · 发表于 2006-7-5 22:34:12

[QUOTE=william]问一下,鸡毛菜哪里可以买到阿?德语叫什么?先谢了! :p[/QUOTE]

Feldsalat，超市里都有

pferdchen · 发表于 2006-7-5 23:37:07

1.咸蛋和鱿鱼你哪里弄来的？真亲切。。。
2.番茄炒蛋再加点葱花香菜，颜色和味道就会更丰富了。
3.你使用的盘子很配这些菜，猜测色香味已经极其上档次了。

加油！ ;)

zqp · 发表于 2006-7-6 15:20:27

MIUMIU现在越做越拿手了~

Fioan_Fan05 · 发表于 2006-7-6 18:38:13

哈哈，番茄我喜欢的喏
炒蛋白？没尝试过的呀

weisskopf · 发表于 2006-7-7 01:06:22

这些菜都挺镑，可以我不会做，羡慕！

manchesterutd · 发表于 2006-7-7 04:01:02

miumiu · 发表于 2006-7-7 05:01:55

[QUOTE=pferdchen]1.咸蛋和鱿鱼你哪里弄来的？真亲切。。。
2.番茄炒蛋再加点葱花香菜，颜色和味道就会更丰富了。
3.你使用的盘子很配这些菜，猜测色香味已经极其上档次了。

加油！ ;)[/QUOTE]

鱿鱼是超市买的，咸蛋亚超就有，不过我这些是bf自己腌的，如果要的话，我再上方子吧 ;)

miumiu · 发表于 2006-7-7 05:02:59

[QUOTE=Fioan_Fan05]哈哈，番茄我喜欢的喏
炒蛋白？没尝试过的呀[/QUOTE]

呵呵，我也是第一次试着这样做，因为咸蛋都是bf腌的，总共没几个，实在不舍得浪费

Emma Yu · 发表于 2006-7-7 17:18:12

大家的生活好滋润的说 :koushui:

liangshine2003 · 发表于 2006-7-7 18:19:13

要是喜欢吃辣点，可以热一点油，放少许辣椒面和生抽，等油7，8成热，淋到鸡上。
热油能把葱姜的味道逼出来，个人感觉味道更好，哈哈

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