吃面食

ameland · 发表于 2004-8-5 20:24:15

是的，我是用饺子皮包的馄饨，这样擀皮儿比较省劲，不过馄饨皮儿要比饺子皮——小一圈，然后再薄一点就可以了。

lulu · 发表于 2004-8-5 22:03:18

好, 下次我也要做馄饨, 嘿嘿~~看起来比买的馄饨皮好多了~~

ameland · 发表于 2004-8-5 22:15:18

我也买过馄饨皮，就在Dresden火车站里面的那个亚超，在冰柜里冷冻的那种，方方正正的一包，颜色有点发黄，包的时候得沾水，但我感觉还是有点脆。这次索性就用饺子皮儿当馄饨皮用了。即经济又实惠！！！

二十八亩田 · 发表于 2004-8-15 04:00:20

这个帖可不能沉了，偶先死顶一周

ameland · 发表于 2004-8-17 19:14:30

多谢！！多谢！！

liangxiao · 发表于 2004-8-22 15:06:21

请问馄饨包的工艺，多谢先了！

古月 · 发表于 2004-8-22 17:13:01

好吃的真多呀~~~

quantum · 发表于 2004-8-26 02:08:13

最初由 fongfong 发表
[B]我也做过，不过德国的猪肉味道不对，下次去土市买肉再做。 [/B]

去土店买猪肉？你去开口问问，看看人家是给你猪肉还是怎么着。。。。太牛了你

冰蓝的落叶 · 发表于 2004-9-2 00:46:23

哈哈。楼上的太有道理了。人家是穆斯林啊。。。。。开口？T出去撒。

windtalker · 发表于 2004-9-11 02:26:39

搂主酵母一搬在那里买啊我去超市找了半天，也梅找到

zxy1976 · 发表于 2004-9-13 10:12:02

HAOCHI

hertamm · 发表于 2004-9-15 22:26:41

我想吃馅饼！
谁会做啊？教教我

金牌浪子 · 发表于 2004-9-16 01:08:20

惭愧，不会和面

ameland · 发表于 2004-9-16 20:28:06

最初由 windtalker 发表
[B]搂主酵母一搬在那里买啊我去超市找了半天，也梅找到 [/B]

在卖牛奶或酸奶附近的冷柜里。很小，得仔细的找！！！

潇湘妃子 · 发表于 2004-9-25 21:41:11

果然厉害。
MM功夫了得。有时间有精力。

*FREEDOM · 发表于 2004-9-29 01:25:35

ameland ,馄饨怎么做的阿？？？一定要细细的说奥，我已经很久很久没有吃馄饨了啊。

fishfisch · 发表于 2004-10-1 08:30:34

说到Pizza，土人的面包横着剖开就是最好的面饼啊！我试过，不过得稍稍烤一下才脆。

tiantian1001 · 发表于 2004-10-4 15:18:13

把你可以烧菜的锅拍给我看看吧！我不清楚买什么样的带走，谢谢！煎锅

lianyi · 发表于 2004-10-5 01:56:56

那个锅估计是在德国买的，还是来这买吧。。

cooljht · 发表于 2004-10-7 03:37:12

佩服了半天～～让男人学着做，男人不理，于是自己卷起袖子来了……

ameland · 发表于 2004-10-11 23:46:38

最初由 liangxiao 发表
[B]请问馄饨包的工艺，多谢先了！ [/B]

不好意思，到现在还没再包第二次馄饨，只能随便写点：
馄饨皮的做法同饺子皮的做法，（还可去亚超买）。
馅的做法同包子馅的做法。
馅放到皮中间，将皮对折，捏好，（就成了一个没摺的小饺子，看起来就向个半圆）然后，将半圆的两个角捏到一起就是。

ameland · 发表于 2004-10-11 23:49:24

最初由 tiantian1001 发表
[B]把你可以烧菜的锅拍给我看看吧！我不清楚买什么样的带走，谢谢！煎锅 [/B]

锅是在德国real里买的平底不粘锅。大约15euro.

ameland · 发表于 2004-10-14 17:52:38

随便做了点油酥饼

ameland · 发表于 2004-10-14 17:57:53

剩下的吃炒饼

tiantian1001 · 发表于 2004-10-15 01:34:28

谢谢！我知道了！

		自动登录	找回密码
密码			立即注册