深夜灌水吃甜点之什锦果冻

gruesse · 发表于 2004-2-16 21:47:23

最初由 chensd 发表
[B]哈哈，楼上的试过了没啊？

成功的话别忘了贴图给偶看看哦~~再饱下眼福~~:koushui: :koushui: [/B]

周末又做了一次。比上次好多了。不过好像水还是不够耶。有点硬硬的感觉。不过很漂亮。
可惜偶没有相机，要不然就让你看看了。

chensd · 发表于 2004-2-18 00:55:44

恩，偶昨天也又试了下，发现其实一小包果冻粉最起码可以兑1升水才达到喜之狼那么软，但是软的没有弹性，不知道是粉的原因还是偶的原因:lianhong: :lianhong:

malshall · 发表于 2004-2-18 03:04:16

偶实在是佩服你们这些细心的MM
厉害啊
看着就馋

倚在墙外等红杏 · 发表于 2004-2-18 06:44:10

那天我做了一下，GG说好吃，我正美呢，GG接着说，罐头好吃

我无语…………

malshall · 发表于 2004-2-18 06:51:54

最初由倚在墙外等红杏发表
[B]那天我做了一下，GG说好吃，我正美呢，GG接着说，罐头好吃

我无语………… [/B]

哈哈哈
偶无语了
楼上的兔子有没有给你家GG一顿粉拳啊?

gruesse · 发表于 2004-2-18 18:32:17

最初由 chensd 发表
[B]恩，偶昨天也又试了下，发现其实一小包果冻粉最起码可以兑1升水才达到喜之狼那么软，但是软的没有弹性，不知道是粉的原因还是偶的原因:lianhong: :lianhong: [/B]

1升水？？太多了吧！那还能不能黏得住呀！！

偶现在已经对做果冻失去信心了。这两天正在做巧克力布丁。味道不错噢！跟超市里买的那种巧克力布丁味道差不多呢。不过成本低很多。可以试试噢！

chensd · 发表于 2004-2-19 04:32:40

补丁怎么做啊？我同学说怎么做都没办法凝固起来，教教偶把，偶也去试试，呵呵

malshall · 发表于 2004-2-19 04:37:09

你们还真是很有时间的说
做这个东西很花心思吧?

paovc · 发表于 2004-2-19 17:07:40

国内有卖吗？？有次偶妈妈陪偶去逛超市，她一定要果冻的说，还跟我急~~~~~偶要是自己做几个好吃的，就不怕她烦了，哈哈！！有吗，指教啊！！！

lulu · 发表于 2004-2-19 18:00:49

布丁就是用冷牛奶把粉化开, 加糖, 加热, 一边加热一边搅拌, 到煮开为止, 那时已经是糊状了~~
然后, 倒在容器中, 等它自然冷却, 一般冷却了以后, 就凝固了, 冷了以后, 放冰箱, 冰一下, 更好吃~~

gruesse · 发表于 2004-2-19 21:26:16

恩，差不多就是LULU说的这样，不过我的实验是放在火上煮的时间不要太长，大概成糊状了就赶快倒出来，要不然就不滑了。还有牛奶的比例可以比说明上的适当增加一点。

gruesse · 发表于 2004-2-19 21:34:17

最初由 malshall 发表
[B]你们还真是很有时间的说
做这个东西很花心思吧? [/B]

其实这个很简单呀。你不要希望笨笨的德国人能吃什么复杂的东西。这也是看书之余的一种消遣呀。

倚在墙外等红杏 · 发表于 2004-2-19 22:33:05

最初由 lulu 发表
[B]布丁就是用冷牛奶把粉化开, 加糖, 加热………… [/B]

那个粉指的是做果冻的粉吗？？？:confused:

gruesse · 发表于 2004-2-19 22:43:24

不是，在超市里有专门做布丁的粉卖。便宜的0，24欧3包。比果冻的便宜。

spiderx · 发表于 2004-2-19 22:44:40

我也做过布丁，仅一次，好难吃的说：（，奶用了很多，粉化不开，硬块一样，没煮开我就没有信心了，黄黄的，吃起来恶心的说：（
其余的四包我都不想尝试了．那个东西就叫ＰＵＤＤＩＮＧ，应该是做布丁用的吧？
请教各位．

chensd · 发表于 2004-2-20 03:17:55

最初由 malshall 发表
[B]你们还真是很有时间的说
做这个东西很花心思吧? [/B]

自己做东东吃是享受生活的一种方式;)

gruesse · 发表于 2004-2-21 01:18:26

最初由 spiderx 发表
[B]我也做过布丁，仅一次，好难吃的说：（，奶用了很多，粉化不开，硬块一样，没煮开我就没有信心了，黄黄的，吃起来恶心的说：（
其余的四包我都不想尝试了．那个东西就叫ＰＵＤＤＩＮＧ，应该是做布丁用的吧？
请教各位． [/B]

就是那种没错了。偶买的是巧克力口味的。

做东西要有耐心嘛，哪有一次就成功的。偶做的第一个也不太好吃，也有好多粉没有化开，所以硬硬的。不过第二次总结经验教训后就好多了。

malshall · 发表于 2004-2-21 04:14:51

失败啊
偶女朋友为什么就没有这个心思的说...
偶尔烤个蛋糕还是糊的~~

paovc · 发表于 2004-2-23 14:53:41

最初由 gruesse 发表
[B]不是，在超市里有专门做布丁的粉卖。便宜的0，24欧3包。比果冻的便宜。 [/B]

能告诉我国内有卖吗？？:confused:

chensd · 发表于 2004-2-23 21:13:16

偶记得上小学的时候，有个多力补丁粉，广告做的粉可爱的说。。。。

现在没见到了

gruesse · 发表于 2004-2-23 21:18:19

我好像在国内没见到过

gruesse · 发表于 2004-2-23 21:19:11

不过偶准备下次回国的时候带点回去做给爸妈吃，他们肯定要乐昏了，呵呵！！！

chensd · 发表于 2004-2-23 21:26:37

最初由 gruesse 发表
[B]我好像在国内没见到过 [/B]

MM，是偶小学时候的事情了。。。。:lianhong: :lianhong:

spiderx · 发表于 2004-2-23 21:42:12

最初由 gruesse 发表
[B]就是那种没错了。偶买的是巧克力口味的。

做东西要有耐心嘛，哪有一次就成功的。偶做的第一个也不太好吃，也有好多粉没有化开，所以硬硬的。不过第二次总结经验教训后就好多了。 [/B]

马上说一下你的经验教训啊，急！！！！！！！！１１:confused:

gruesse · 发表于 2004-2-23 22:05:31

经验教训：
第一，一定要先用冷牛奶把粉划开，要不然就会有硬硬的块状物体
第二，放在火上烧的时间不要太长，要不然就会粉粉的，不滑，不好吃。
楼上的去试试吧！

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