自己做的咸蛋~~~

sweetcandy · 发表于 2004-3-8 04:47:48

着急吃啊，没办法！
10天以后，就每天都要看看，最后到第15天，实在~~~~
哎，前功尽弃！

malshall · 发表于 2004-3-8 04:50:50

哈哈
我记得应该是在没有到天数以前是不能打开的啊

sweetcandy · 发表于 2004-3-8 04:55:58

我用了一个玻璃瓶腌的，可是随时查看，呵呵！

malshall · 发表于 2004-3-8 04:57:41

...
还是用坛子好
最好是酒坛子
陈年的那种最好

sweetcandy · 发表于 2004-3-8 05:02:32

恩，准备下次试试。
不过，要是一定得50天的话，我得把这个坛子放到人家家去。
我实在是很爱吃咸鸡蛋！

malshall · 发表于 2004-3-8 05:05:46

放我家好了
我一定帮MM好好保管的说
：p

yoyox · 发表于 2004-3-8 05:06:34

30天足矣。。。

很咸了。。。

malshall · 发表于 2004-3-8 05:11:52

30天就够了?
是不是太短了
这个可不好回锅再来的啊

sweetcandy · 发表于 2004-3-8 05:46:30

我觉得一个月真的可以了。当然这也要看室温的。

malshall · 发表于 2004-3-8 05:49:31

恩
记得要放我家帮你保管哦

sweetcandy · 发表于 2004-3-8 17:29:12

那估计我是吃不到了。。。。

白做了，555555555

lulu · 发表于 2004-3-8 19:28:15

室温有什么要求呢？~~要不要放冰箱阿?~~

malshall · 发表于 2004-3-8 19:31:54

最初由 lulu 发表
[B]室温有什么要求呢？~~要不要放冰箱阿?~~ [/B]

那LULU就等着是冻蛋吧
以前都做法都是封上泥埋起来的..
LULU自己说说应该需要什么样的温度吧
这个东西上千年的历史了
冰箱才多少年?

lulu · 发表于 2004-3-8 19:33:20

哦。。。。也是。。。。

那，等我回家了以后做一次试试~~：）

malshall · 发表于 2004-3-8 19:34:53

做好了记得POST一半来克劳啊

mermaidwx · 发表于 2004-3-8 20:32:39

最初由 yoyox 发表
[B]要看你想做多少鸡蛋了。。。

能密封，不透气的容器都可以呀~~

塑料，玻璃，瓷罐都可以. [/B]

好不容易做一次（30天呢），当然越多越好的说~~

但是在这里我只有罐头瓶子了~~那才能装几颗呀~:rolleyes:

malshall · 发表于 2004-3-8 20:36:58

去亚洲店买装黄酒的坛子
然后把酒喝完

mermaidwx · 发表于 2004-3-8 21:03:20

不是说真的吧~~

那得什么时候喝完哪~~

kurz · 发表于 2004-3-9 08:40:51

放点姜，烈酒放一点，可以出油！！

hmily · 发表于 2004-3-9 14:34:28

时间长了会变臭的吧

sweetcandy · 发表于 2004-3-11 05:04:13

想做臭鸡蛋还不容易呢。。

malshall · 发表于 2004-3-12 06:34:19

啊CANDY的头像呢?

sweetcandy · 发表于 2004-3-12 10:09:31

对阿，我的头像怎么没有了？

malshall · 发表于 2004-3-12 10:11:12

论坛改版吧
重新弄吧
我的也是新弄的

ttsweet · 发表于 2004-3-12 19:45:04

难怪我以前做过的一次很不成功呢,我就等了七天就忍不住把它们煮了吃了,结果好淡啊~~~~~松花蛋我看自己还是不要做了吧,原料比较恐怖的

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