不会烧菜做饭怎么办？

lulu · 发表于 2004-1-4 07:49:02

AACHEN和HANNOVER好象还是有点距离的啊......这样蹭饭代价不小~~都够上饭馆了~~

mermaidwx · 发表于 2004-1-5 00:10:37

找个比你还笨的同时又会做饭的女朋友~~~;)

frankword · 发表于 2004-1-5 07:59:10

最初由 mermaidwx 发表
[B]找个比你还笨的同时又会做饭的女朋友~~~;) [/B]

难度远大于自己直接学做饭吧.

找得到这样的女朋友吗?据我的经验,在德国的GG比MM的做饭手艺强多了,不少mm不太会做饭(至少对油盐酱醋没有概念,做的不行),但是大多数GG都做的还不错,遇到的大厨级人物几乎都是GG呀.

找个会做饭的MM已经不容易了?

个人经验是,学做菜首先大概了解理论.
比如肉要放姜才好吃,葱蒜要油爆过才香,味精一定要最后出锅前才放,炖汤不能先放盐,炒菜开始不能放水,中间也不能多放,最后要收水,但是也要留点汤菜才不干,有的蔬菜要肉配才香,什么菜和什么调料搭配菜好吃,哪些菜不能配哪些,哪些东西适合炒,哪些东西必须炖,等等.

如果怕麻烦就找这现成菜谱做,下次少放点东西或者变化一下,慢慢就明白什么做法和配料会出什么味到了,
大胆的实践,总结经验和教训,做多了自己会形成一套体系和风格.自然得心应手,见到什么都能做的不错了.

做菜其实都是有现成模式和规律可巡的.如果总觉得自己是做菜白痴,谁也救不了你.

archimonde · 发表于 2004-1-5 10:53:57

饿着点可以减肥，好事

xiaowang · 发表于 2004-1-23 18:06:03

楼主还是等死吧！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！1

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