熬粥

星之碎片 · 发表于 2003-7-10 01:53:06

嗯，你是北方人吧？

倚在墙外等红杏 · 发表于 2003-7-10 02:06:12

红糖大枣粥送给MM们。

pengsong · 发表于 2003-7-10 02:10:58

最初由 das_boot 发表
[B]皮蛋瘦肉粥，皮蛋亚店有买，1丸蛋可以烧一锅粥呢。 [/B]

皮蛋切成丁，放在粥里同时加热，待粥滚后，将其直接倒到切好的生肉片将肉片烫熟，可保持肉片的鲜嫩，也可用同样的方法做鱼片粥。粥最好熬久一些而且浓一些，至少不能看到米粒。

pengsong · 发表于 2003-7-10 02:14:47

最初由 juejuede 发表
[B]

呵呵，才不是呢！欢迎你来啊！
我才不怕水多呢?.. [/B]

嘻嘻，现在你客气了好多呀，要知道我刚到你的地盘的时候你可是见我就砍的

顺便说一句，，，星MM现在的签名档很好看呀。

灌水 · 发表于 2003-7-10 02:15:11

皮蛋一般什么价钱？我来了n久，从来没去过亚店。

lulu · 发表于 2003-7-10 02:15:21

那肉要不要用盐和酒腌一下?~~

pengsong · 发表于 2003-7-10 02:27:05

不用，直接用生肉切片即可，这样才是原汁原味。

pengsong · 发表于 2003-7-10 02:27:37

欧，还要放盐。

lulu · 发表于 2003-7-10 02:30:34

可是有肉腥味啊~~

pengsong · 发表于 2003-7-10 02:45:05

那，，，就腌吧。

花火 · 发表于 2003-7-10 02:47:46

最初由 nokey 发表
[B]说到电饭煲，我熬粥总是溢出来~只能开着盖子。 [/B]

我的也是,煮干饭沸腾时要用筷子撑着,要不溢的外面全是.唉.

花火 · 发表于 2003-7-10 02:49:28

最初由灌水发表
[B]听着还真不错呢，哈，好，以后都能试试看了。

那天为了煮个粥，还在google上搜索，结果还没开始烧，先把自己馋了个半死。 [/B]

西西,好可爱咯,我也和你一样.:p

juejuede · 发表于 2003-7-10 03:14:03

菜谱里有皮蛋瘦肉粥的做法。去看看啊！
再加一个！

南瓜粥
做起来还是挺简单。
南瓜去皮，切块儿（大约麻将大小），与大米和糯米（大米糯米比例约为3：1）加清水一起煲。OK！

味道清甜可口，最适合解腻了。
南瓜是美容减肥的食品，多吃有益哦！

不过南瓜不是很好买，我就见KAUFHOF有买的，不知道哪里还有。

snow243 · 发表于 2003-7-10 06:16:51

最喜欢吃鲍鱼粥～～～

可惜

在德国没看到有卖鲍鱼的:mad:

pengsong · 发表于 2003-7-10 15:07:33

活活，奢侈的家伙，我还喜欢恶喝龙虾粥呢。

juejuede · 发表于 2003-7-10 15:10:17

:eek:
都是大吃客啊！

你们说的粥，我都没有吃过！

pengsong · 发表于 2003-7-10 15:16:15

唉，，，楼上的是不是我们金牛座的？不过，，，我也没吃过鲍鱼粥:p

juejuede · 发表于 2003-7-10 15:19:11

我们那里没有啊，我都没有听说过，有你们的这种吃法！

灌水 · 发表于 2003-7-10 15:34:00

那是龙虾泡饭。
龙虾三吃里的。刺身，椒盐，泡饭。不行了，受刺激了。

pengsong · 发表于 2003-7-10 15:35:45

泡饭也行？煮粥更香吧。我只吃过刺身，从那时候起开始喜欢上了WASABI。

juejuede · 发表于 2003-7-10 15:38:50

有听说，有段时间国内很流行吃龙虾的。什么吃法都有。
可惜离的太远，没有遇上啊！

pengsong · 发表于 2003-7-10 15:41:01

这有什么好流行的？龙虾不好吃的，又贵，我吃也就是为了尝尝鲜而已。

ttsweet · 发表于 2003-7-10 18:31:42

普通的Milchreis加红枣加一点枸桤，搀入血糯米然后加热煮就好了，很营养的呢，也很好吃，几乎每天当晚餐了。
龙虾一直很流行的啊，还有专门的龙虾节呢，龙虾旺季的时候每天我都连饭都不吃，只吃龙虾，不过在外面不大吃的，觉得弄得可能不干净，还是外婆做的最好吃了。

lulu · 发表于 2003-7-11 00:56:01

哪里有卖血糯米?~~

microlin · 发表于 2003-7-11 01:19:27

做粥也有这么多学问啊，真长见识。

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