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楼主: das_boot

[热烈讨论] 德国香肠和肉食

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发表于 2003-5-8 21:10:12 | 显示全部楼层
肉肠当主菜吃,很快就会腻的。
发表于 2003-5-10 17:32:00 | 显示全部楼层
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发表于 2003-5-11 07:25:46 | 显示全部楼层
最初由 juejuede 发表
[B]哦,想起来了,我吃的唯一的德国香肠-----纽伦堡小香肠。很好吃的哦! [/B]


我也是喜欢吃这个
发表于 2003-5-11 07:27:50 | 显示全部楼层
最初由 kevin_zfx 发表
[B]

我现在就在纽伦堡香肠厂打工,做的就是小香肠,看过我们怎做香肠的话,估计没几个正?.. [/B]



你别吓我了 ,说得好像中国的地下工厂似的,天阿,我吃了这么多:(
发表于 2003-5-11 10:06:23 | 显示全部楼层
还有Fleischkaese也很好吃
发表于 2003-5-11 18:08:05 | 显示全部楼层
看来什么都不用吃,如果知道制作过程的话,有多少东西可以吃的?干脆饿死算了,这样最干净!
发表于 2003-5-11 20:25:56 | 显示全部楼层
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发表于 2003-5-12 00:54:23 | 显示全部楼层
最初由 Fey 发表
[B]看来什么都不用吃,如果知道制作过程的话,有多少东西可以吃的?干脆饿死算了,这样最干净! [/B]


恩。同意的说。
发表于 2003-5-13 02:20:47 | 显示全部楼层
大家有机会去看看国内的食品加工企业就更加体会到,什么叫眼不见为净了.

吃了那么多年,也没见有什么问题呀.好吃就行,管他是从哪来的.
发表于 2003-5-13 02:23:41 | 显示全部楼层
最初由 frankword 发表
[B]大家有机会去看看国内的食品加工企业就更加体会到,什么叫眼不见为净了.

吃了那么多年,也没见有什么问题呀.好吃就行,管他是从哪来的. [/B]

同意!!

严重同意!
发表于 2003-5-13 02:33:49 | 显示全部楼层
比起国内的酱菜,呵呵,德国香肠还算干净的。

眼不见为净,好吃就行。
发表于 2003-5-13 03:00:54 | 显示全部楼层
呵呵,大家的心理素质都是不错的啊!
 楼主| 发表于 2003-5-16 20:08:32 | 显示全部楼层

还有什么

好吃的?享受生活,不要受太多制约,如果每天都去看最新健康研究结果,大家也都别活了。
发表于 2003-5-16 22:43:21 | 显示全部楼层
科学研究,吃什么都会导致疾病的,除了喝米汤!
可是那样会死人的
反正每顿我都要吃肉,不然嗓子眼细,咽不下饭的!
 楼主| 发表于 2004-2-13 06:47:47 | 显示全部楼层
顶一下          
发表于 2004-2-13 06:49:16 | 显示全部楼层
Bockwurst 和wiener wuerstchen有啥区别?:rolleyes:
 楼主| 发表于 2004-2-13 07:23:14 | 显示全部楼层
前者的肠皮是猪肠 后者是羊肠
发表于 2004-2-13 07:46:24 | 显示全部楼层
吃了这么多也没死,结论:吃脏东西死不了人
发表于 2004-2-13 07:49:01 | 显示全部楼层
不干不净,吃了没病!
发表于 2004-2-13 18:35:18 | 显示全部楼层
最初由 das_boot 发表
[B]前者的肠皮是猪肠 后者是羊肠 [/B]


高手!
是不是在香肠厂打过工?
发表于 2004-2-13 18:51:42 | 显示全部楼层
这些东西卡路里肯定很高的
发表于 2004-2-13 20:02:06 | 显示全部楼层
最初由 Carus 发表
[B]吃了这么多也没死,结论:吃脏东西死不了人 [/B]


我的狠一点,越脏越好吃~~
国内的小吃摊,哪个干净??



我喜欢salami
 楼主| 发表于 2004-9-24 20:18:58 | 显示全部楼层


到了慕尼黑才吃到了久闻大名的慕尼黑白肠weisswurst,慕尼黑白肠的配料表和一般的香肠有很大的不同,使用方法也很特殊,先用在开水泡热,然后剥掉肠衣,沾着慕尼黑特有的甜芥末酱suesssenf,配合着慕尼黑白啤酒weissbier和breze一起适用,味道确实特殊。
  
breze是一种沫上盐的面包圈,是那种小brezel饼干的放大版,新鲜出炉的breze味道确实不错。

慕尼黑白肠一般被餐馆里供为传统的早餐,支持单数的根数。

总的来说,慕尼黑白肠并不适合我们的口味,一般德国人也不喜欢吃。看看就可以了,呵呵。特别是suesssenf,令人作呕。
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发表于 2004-9-25 22:02:22 | 显示全部楼层
有人吃过德国的血肠没。。。
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发表于 2004-9-25 22:17:11 | 显示全部楼层
不爱吃肉...............
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