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楼主: xydake

蛋炒饭

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发表于 2006-7-12 04:48:11 | 显示全部楼层
胡萝卜切块炒不容易熟吧。还是觉得黄瓜好些。

ps:食神说了,蛋炒饭要用隔夜饭。 :p  :p  :p  :p
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 楼主| 发表于 2006-7-12 20:54:25 | 显示全部楼层
[QUOTE=猫崽]为感谢LZ的帮助
特来帮楼主配图 
偶今天吃的蛋炒饭
照相技术不行LZ不要介意~~[/QUOTE]
哇塞,你比我炒的好多了。

我反正是除了米饭,就是鸡蛋,其他的东西不会加的 :beida:
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发表于 2006-7-13 05:04:15 | 显示全部楼层
慢慢练习,熟能生巧。
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发表于 2006-7-13 06:29:16 | 显示全部楼层
放香姑,很好吃,要记得

还有,蛋炒饭的优点就是有什么东西都能切丁往里面放
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发表于 2006-7-13 06:44:04 | 显示全部楼层
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发表于 2006-7-13 06:45:04 | 显示全部楼层
我一般都是用剩菜炒饭~~~~~~~~~~~
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 楼主| 发表于 2006-7-13 21:34:01 | 显示全部楼层
[QUOTE=fangxuan510]放香姑,很好吃,要记得

还有,蛋炒饭的优点就是有什么东西都能切丁往里面放[/QUOTE]
真的?

那岂不成了扬州炒饭?
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发表于 2006-7-13 23:33:49 | 显示全部楼层
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发表于 2006-7-14 00:33:22 | 显示全部楼层
扬州炒饭是蛋炒饭的延伸。
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发表于 2006-7-14 04:58:46 | 显示全部楼层
那是,我扬州人嘛
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 楼主| 发表于 2006-7-14 05:01:44 | 显示全部楼层
:chijing: 你不是上海的么?
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发表于 2006-7-14 14:27:40 | 显示全部楼层
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发表于 2006-7-14 16:47:31 | 显示全部楼层
上海人很多祖籍是扬州的,不奇怪。
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发表于 2006-7-14 18:41:37 | 显示全部楼层
一次在扬州宝应吃到扬州炒饭,到现在还没忘记。米粒软硬适中,材料颜色分明,油不多,香喷喷的,当时还是宴席终了上的,虽然已经撑得不行了,但大家还是赞不绝口,觉得很遗憾啊,吃不了多。 一定都是扬州大师傅炒的!听说他们一辈子只炒一个菜,所以技术精湛。

大家如果经常炒蛋炒饭,多钻研,也能成大师傅!
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 楼主| 发表于 2006-7-14 20:39:27 | 显示全部楼层
我同情这个大师傅,自己肯定是闻着都要想吐的那种感觉 
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发表于 2006-7-15 05:07:49 | 显示全部楼层
对头,那大师傅肯定不吃蛋炒饭
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 楼主| 发表于 2006-7-15 05:12:23 | 显示全部楼层
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发表于 2006-7-15 05:30:24 | 显示全部楼层
印象中的扬州炒饭要加鸡蛋,火腿,黄瓜,虾仁…………
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 楼主| 发表于 2006-7-15 05:31:55 | 显示全部楼层
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发表于 2006-7-15 15:04:04 | 显示全部楼层
和烂炖风格也差不了哪里去,一个是炒,一个是炖罢了。
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 楼主| 发表于 2006-7-15 20:40:33 | 显示全部楼层
但是特别好吃,唉呀饿了,起床后就没吃过东西,虽然是1点才起的床 :beida:
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发表于 2006-7-19 02:18:45 | 显示全部楼层
今天的蛋炒饭,我也穿个pp上来

ps:aldi的虾仁实在是太难吃了,大家还是买亚店的好了。

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 楼主| 发表于 2006-7-19 03:58:21 | 显示全部楼层
这真的是小K做的???

天哪!谁要嫁了小K保证幸福!!!
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发表于 2006-7-19 16:34:28 | 显示全部楼层
:lianhong:  :lianhong:  :lianhong:  :lianhong:  :lianhong:
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发表于 2006-7-19 18:15:22 | 显示全部楼层
色相上有所进步, :hua:
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