偶没有语言了. 全天下最残忍的九道菜.看你们以后还好意思吃不?

malshall · 发表于 2004-2-20 04:54:50

最残忍的九道菜，你吃过几道？
第九名醉虾
故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？

残忍度：★★☆
第八名风干鸡

做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫，其景慰为壮观。

残忍度：★★★

第七名龙须凤爪

非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。

残忍度：★★★

第六名活叫驴

你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。

残忍度：★★★☆

第五名烤鸭掌

活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。残忍度：★★★★

　　第四名铁板甲鱼

将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

　　评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。

　　残忍度：★★★★☆

第三名浇驴肉

这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。

残忍度：★★★★★

第二名三吱儿

刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿）收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。（共三吱儿）菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

　　残忍度：★★★★☆

　　第一名猴头

这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头*从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。

malshall · 发表于 2004-2-20 04:55:36

还好偶就吃过第一道
还很喜欢也很会吃
惭愧啊惭愧~~

显示全部楼层 · 发表于 2004-2-20 07:33:17

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waser · 发表于 2004-2-20 12:30:51

吃醉虾真的会醉吗？:lianhong:

银铃轻响 · 发表于 2004-2-20 15:16:22

我一个都不敢~~~~~~~~`
怕~~~~~~~~~

bk1 · 发表于 2004-2-20 16:13:33

唔，只吃过醉虾，那种虾肉在舌尖抽搐的感觉令人陶醉。觉得这些菜里就醉虾和小老鼠还算正常，是为了吃鲜而残忍。其他的纯粹就是变态嗜好，不可容忍！

yy82119 · 发表于 2004-2-20 16:47:05

我觉得小老鼠也不可接受！

webcxc · 发表于 2004-2-20 19:18:46

我们那里还有把虾放在冰上面。等它冻得差不多了再吃，那可比醉虾危险些。因为只是冻晕了。

hackerin · 发表于 2004-2-20 19:39:00

呵呵

生吃虾多不卫生呀．．．

潇湘夜雨 · 发表于 2004-2-20 20:33:39

吃过一半........

蓝鲸 · 发表于 2004-2-21 00:14:46

一个都没吃过

manni_614 · 发表于 2004-2-21 01:31:53

只吃过醉虾和甲鱼

dickywoo · 发表于 2004-2-21 02:01:28

三吱儿没吃过!!
其他都都吃过了!
活叫驴和浇驴肉是一样的啦!!!

malshall · 发表于 2004-2-21 04:04:06

最初由 dickywoo 发表
[B]三吱儿没吃过!!
其他都都吃过了!
活叫驴和浇驴肉是一样的啦!!! [/B]

阁下广东人士吧?
其他地方应该没有最后一道吃的说....

hackerin · 发表于 2004-2-21 04:08:54

最初由 malshall 发表
[B]阁下广东人士吧?
其他地方应该没有最后一道吃的说.... [/B]

呵呵

广东应该不产驴吧．．．．．

malshall · 发表于 2004-2-21 04:13:14

可是驴比较容易弄到撒...
活吃小猴子
偶实在不知道还有什么地方有资格弄这样的菜出来
汗~~

liangxiao · 发表于 2004-2-21 04:19:51

我吃过醉虾.很好吃的了.这个一点也不残忍.的看上去.

liangxiao · 发表于 2004-2-21 04:20:49

其他东西我都不敢吃的.
我也没听说过
我还自己都做过醉虾呢好鲜

malshall · 发表于 2004-2-21 04:24:46

醉虾我们家也做过
应该算比较不残忍的了
一小会就没有动静了
好吃的说

Carus · 发表于 2004-2-21 04:56:44

最初由 liangxiao 发表
[B]我吃过醉虾.很好吃的了.这个一点也不残忍.的看上去. [/B]

个人感觉，你是在为自己辩护……

思念的距离 · 发表于 2004-2-21 05:07:47

把虾灌醉了吃，比把它们扔油锅里闷死人道多了

PS：我喜欢吃。。。。。。。。。。

colaryan · 发表于 2004-2-21 05:08:47

还好,我从来就不吃这些个玩意

malshall · 发表于 2004-2-21 05:10:46

最初由思念的距离发表
[B]把虾灌醉了吃，比把它们扔油锅里闷死人道多了

PS：我喜欢吃。。。。。。。。。。 [/B]

还是人家思念MM比较赞同偶
XX....
还是算了吧.....

Carus · 发表于 2004-2-21 05:20:04

我也狂喜欢吃醉虾，尤其是那种还没醉过去的，更是美味！

malshall · 发表于 2004-2-21 05:22:47

昏哦~~~~
XX ...
你残忍不残忍啊~~~~~
干脆吃活的好了.....

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waserchen 该用户已被删除	发表于 2004-2-20 07:33:17 \| 显示全部楼层如何选择靠谱的德语培训机构提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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偶没有语言了. 全天下最残忍的九道菜.看你们以后还好意思吃不?

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