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我做的茄夹

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发表于 2004-1-18 02:31:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
生的时候。。。。
 楼主| 发表于 2004-1-18 02:34:09 | 显示全部楼层
在油中挣扎。。。
 楼主| 发表于 2004-1-18 02:34:44 | 显示全部楼层
美味的成品!!!
发表于 2004-1-18 02:36:56 | 显示全部楼层
想吃。。。。。可乐羊最近很爱做菜嘛~~

我们那里叫茄合。
发表于 2004-1-18 02:40:46 | 显示全部楼层
看完之后,心情很复杂,不知道该说什么。。。。。单纯的流口水。。。。:koushui: :koushui:
发表于 2004-1-18 02:47:27 | 显示全部楼层

呵呵,做的很不错了。

估计问道是做出来了。嘿嘿
发表于 2004-1-18 03:03:27 | 显示全部楼层
不错:koushui: :koushui: :koushui: 是油炸还是煎的?如何保持不散开呢?
发表于 2004-1-18 03:09:10 | 显示全部楼层
楼主的锅很适合油炸东西,羡慕ing

提供一个茄合的变种:炸好后用酱油和糖盐红烧一下,另一种风味的。
发表于 2004-1-18 03:58:16 | 显示全部楼层
我对考拉羊的那个锅满好奇的
 楼主| 发表于 2004-1-18 04:22:43 | 显示全部楼层
最初由 yoyox 发表
[B]想吃。。。。。可乐羊最近很爱做菜嘛~~

我们那里叫茄合。 [/B]

不是最近才爱做菜,元旦才买的数码相机,所以现在才把菜放到网上。
 楼主| 发表于 2004-1-18 04:24:05 | 显示全部楼层
最初由 星之碎片 发表
[B]不错:koushui: :koushui: :koushui: 是油炸还是煎的?如何保持不散开呢? [/B]

油炸的,用了我小半锅油呢,而且炸完茄子,油的颜色也变了,不能再用了。
把茄子切的时候不要切到底,剩1/5不切开,把拌好的肉糜放进去,在炸前沾上面粉和鸡蛋的混合糊,炸就可以了,应该不会散开
 楼主| 发表于 2004-1-18 04:27:29 | 显示全部楼层
最初由 思念的距离 发表
[B]我对考拉羊的那个锅满好奇的 [/B]

就是一口很普通的小锅啊
发表于 2004-1-18 04:29:54 | 显示全部楼层
最初由 colaryan 发表
[B]就是一口很普通的小锅啊 [/B]


谦虚了不是?
发表于 2004-1-19 21:02:41 | 显示全部楼层
楼主并不谦虚,他是话中有话,锅是普通的,但人不普通阿。他的意思是:人品好,做菜就一定好,用什么锅都一样!!
唉!什么时候我做的菜能赶上楼主就好罗!
发表于 2004-1-19 22:15:51 | 显示全部楼层

我第一次做的茄夹

凑个热闹
发表于 2004-1-20 03:19:30 | 显示全部楼层
口水……多炸几个多好~~~
发表于 2004-1-20 03:46:55 | 显示全部楼层
第二种的颜色要好一些,不过第一种传统些(擦擦口水)
发表于 2004-1-20 17:24:10 | 显示全部楼层
茄子好贵的。 真舍得啊。  上星期看到最便宜的是1。92欧每公斤
发表于 2004-1-20 20:20:35 | 显示全部楼层
国内现在是6块一公斤……
发表于 2004-1-23 01:00:51 | 显示全部楼层
要这么比价格,那大家干脆不用吃饭了。
发表于 2004-1-23 01:28:08 | 显示全部楼层

请问。。。。。。。。。。

这两个哪个才是茄夹 ???????
发表于 2004-1-23 01:56:19 | 显示全部楼层
最初由 anyway 发表
[B]茄子好贵的。 真舍得啊。  上星期看到最便宜的是1。92欧每公斤 [/B]


啊?真的假的?我半年了都没买到过2.99欧以下的茄子好像。
 楼主| 发表于 2004-1-23 16:36:52 | 显示全部楼层
ALDI和NORMA不时都有便宜的茄子
这两个店是我一直觉得蔬菜便宜的地方
发表于 2004-5-19 00:39:59 | 显示全部楼层
最初由 anyway 发表
[B]茄子好贵的。 真舍得啊。  上星期看到最便宜的是1。92欧每公斤 [/B]

这个价钱,一个茄子买下来大约几角钱吧,一顿一个足够了,所以还是可以接受的啦!
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发表于 2004-5-19 00:45:29 | 显示全部楼层
土市买的茄子,0,991KG.........
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