介绍两个汤。

vingo · 发表于 2004-5-19 02:19:34

一。西红柿黄瓜汤。
1。西红柿切片放入汤中，煮烂，中等沸腾15分钟。
2。加入黄瓜片和鸡蛋，鸡蛋整个打入，然后用筷子轻轻觉一下，不要铰的太很。
3。黄瓜放入1。5分钟就可以出埚，加盐调味，只加盐，少加盐，原汁原味。

二，土豆丝鸡蛋汤。

把上边的西红柿换成土豆丝。
其他的一样
。

尹影 · 发表于 2004-5-19 02:58:19

这样的汤，太。。。

vingo · 发表于 2004-5-19 03:07:06

呵呵，尝尝！原汁原味！有些味道不是想出来的

aswanda · 发表于 2004-5-19 17:33:36

呵呵,让我想起了一个皮蛋黄瓜汤. 这个汤就是清单新鲜,味道很鲜美. 皮蛋QQ的,黄瓜脆脆的.
做法:
皮蛋切块放入沸水里煮一会,加盐. 这是可以把黄瓜去皮切片.
汤碗里放点老干妈,辣椒油什么的准备着. 把黄瓜片放入沸腾的皮蛋汤里,马上起锅装汤碗.

FrostNova · 发表于 2004-5-20 08:37:51

可能习俗不同吧，
番茄汤，我还是习惯番茄切片在油里面稍微煸一下
这样番茄烧汤会浓些，味道会好些

如果直接放汤煮，味道淡而且会“夹生”：）不过楼主说了，是原汁原味^_^!

mhits · 发表于 2004-5-20 21:14:18

某年夏天,流行一种水果拼盘,叫香瓜菜,就是用西红柿+黄瓜+糖,凉拌,看着很普通,但很奇怪的是,吃起来竟然是香瓜的味道,
楼上的原料跟香瓜菜有异曲同工之妙,不知道味道怎么样哦

mermaidwx · 发表于 2004-5-21 07:06:19

香瓜菜应该是苹果和黄瓜吧~~

我每天都把黄瓜和西红柿一起吃，并没有香瓜味，hoho

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