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发表于 2004-4-1 21:53:03
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Kindtriamisu(ohne Alkohol und Ei)
1 Pk Puddingpulver Vanille
80 g Zucker
40 g Zucker
20 ml Multivitaminsaft
1/4 l Milch
100 g Sahne
400 ml Multivitaminsaft
24 Löffelbiskuits
200 g Magerquark
Kakaopulver od. Zimt- Zucker
Den Vanillepudding nach Vorschrift, allerdings nur mit 1/4 Ltr Milch und 40 g Zucker, zubereiten. Das ergibt einen ganz dicken Pudding. Beiseite stellen und immer wieder umrühren, damit sich keine Haut bildet.
Magerquark, Zucker und Saft in einem Ruhrgerät 5 Minuten lang kräftig schlagen. Dann nach und nach den lauwarmen Vanillepudding unterrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark- Pudding-Masse heben.
Die Löffelbiskuits auf eine Platte legen und mit Multivitaminsaft beträufeln. Nun abwechselnd Creme und aromatisierte Biskuits in eine Form schichten. Die letzte Schicht ist die Creme.
Diese mit Kakaopulver oder Zimt- Zucker bestreuen. Das Tiramisu mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen .
Kann auch am Tag vorher zubereitet werden. |
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