转〉 屁的科学与功能 欢迎研究营养学和生化的同学前来探讨。

weiweidiabcd

1。屁的分类屁虽然难登大雅之堂，但世界上无一人一日无屁。屁分为响屁、隐屁、连珠屁、臭屁、香屁。其中，响屁又分为尖音屁(高音屁)与闷屁(低音屁)。

2。不同屁的种类产生的原因如果你吃得食物中含有大量含硫化合物，如鸡蛋和牛肉，其中有一种氨基酸叫色氨酸(SYSTEIN)，它含有S-H基。经过代谢，就产生硫化氢就是我们从臭鸡蛋中闻到的气味。那么，你放出来的屁就很臭(臭屁)。因为硫化氢能使肛门肌肉放松，屁自己就出来了，所以臭屁不响(隐屁)。反过来，如果你吃的食物中含硫物质(蛋白质)很少，如蔬菜，屁中的硫化氢就很少，那么放出来的屁就不那么臭，但很响(响屁)。

那么，响屁中为何会有高音和低音呢？这实际上取决于童子功。小孩一到四、五岁，就有了审美功能，因为美是与羞耻同时产生的，也就是说一旦有了羞耻感就同时有了美感。一旦有了羞耻感，就在放屁时尽力主动的将肛门肌肉放松，这样在大厅广众面前就不那么尴尬了。因为每人的“童子功”练的层次不同，如同邪教骗术能练到大师级的就只有一人，有的人长大后把响屁只能练到郭兰英的水平，而有的人就能练到李双江的层次。多数人能掌握在宋祖英的水平就不错了。

连珠屁是怎么回事呢？有两种情况：一是因为食入大量淀粉，如萝卜；另一是喝水或吃饭时狼吞虎咽，把大量的气体压入食道。如果这些气体未在进入肠子前从口中打嗝冒出来，就只好变成屁了而且妙语连珠。这时如果边放边笑，那如同机关枪一般。

您会纳闷：屁还会有香屁？香屁虽不常出，但有。这要介绍一下女人用的香水了。在上世纪初，科学家们研究人的粪便中的味道是什么化合物。经过分离，得到的是YIN-DUO 乙酸(前两字找不到，发音同“引舵”)。就是大粪臭的原因。但如果把这臭化合物稀释到很多倍以后，就能闻到香味。这就是最早的女人用的香水的来源。后来合成它很容易，也就不在从大粪中分离了。这如同糖精，浓度高时特苦，浓度低到一定程度后就是甜的了。如果食入的蛋白质含量低，有时会闻到香屁就是因为YIN-DUO乙酸含量低但必须没有硫化氢。因为人闻不到二氧化碳的味道。屁中的二氧化碳含量很高。

3。屁与健康 如果屁总是闷、臭，那表明该吃些蔬菜了。因为大量的硫化氢是致癌物质。为了防止得肠癌，美国政府规定标明每种食物中的纤维素含量。低了，易得肠癌。如果长时间放响屁、香屁，那就是严重缺乏色氨酸，这是人体必需的营养物质。就要吃鸡蛋或肉类来弥补。

我把这些理论告诉过一同事的父亲，他立刻告诉我他不论吃什么都放臭屁，已经有一个月了。我立刻建议他看医生。结果查出是直肠癌。因为是早期发现，手术后就活下来了。这是5年前的事了。当然这也许是巧合。但常常闻闻自己的屁的味道，绝无坏处，说不定还能保命呢。

weiweidiabcd

我觉得其中也有个体差异性的问题。
比如说有时候肠道菌群失调也会放出很臭的屁。正常菌群的代谢功能对此有何影响呢，硫的代谢在人体内我认为主要是通过微生物的。 人体利用含硫氨基酸的总量毕竟不是很大，而且很多一部分被利用来生产毛发。当然我对此没什么研究只是猜测，希望有哪位大虾能够指点一二。

yangchaofeng

当所有实验都随风而逝的时候
只有巯基乙醇的气味还留在我的记忆当中
。。。。。。

yangchaofeng

纤维素过多也不好（特别是白菜梆子）
易得食道癌

polyhedron

大家注意，含巯基的氨基酸是半胱氨酸cysteine，对学生物的同学们这个应该是常识了，怎么没人想指出来呢？
另外，色氨酸是tryptophan，带吲哚环的，粪臭素是色氨酸的代谢产物。

最初由 weiweidiabcd 发表
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2。不同屁的种类产生的原因如果你吃得食物中含有大量含硫化合物，如鸡蛋和牛肉，其中有一种氨基酸叫色氨酸(SYSTEIN)，它含有S-H基。经过代谢，就产生硫化氢就是我们从臭鸡蛋中闻到的气味。那么，你放出来的屁就很臭(臭屁)。因为硫化氢能使肛门肌肉放松，屁自己就出来了，所以臭屁不响(隐屁)。反过来，如果你吃的食物中含硫物质(蛋白质)很少，如蔬菜，屁中的硫化氢就很少，那么放出来的屁就不那么臭，但很响(响屁)。


您会纳闷：屁还会有香屁？香屁虽不常出，但有。这要介绍一下女人用的香水了。在上世纪初，科学家们研究人的粪便中的味道是什么化合物。经过分离，得到的是YIN-DUO 乙酸(前两字找不到，发音同“引舵”)。就是大粪臭的原因。但如果把这臭化合物稀释到很多倍以后，就能闻到香味。这就是最早的女人用的香水的来源。后来合成它很容易，也就不在从大粪中分离了。这如同糖精，浓度高时特苦，浓度低到一定程度后就是甜的了。如果食入的蛋白质含量低，有时会闻到香屁就是因为YIN-DUO乙酸含量低但必须没有硫化氢。因为人闻不到二氧化碳的味道。屁中的二氧化碳含量很高。

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