[转贴]生活常识喝牛奶的禁忌

colaryan · 发表于 2003-12-26 02:54:21

牛奶的营养丰富，又易消化，是比较理想的食品。
可有的人喝了以后，不但没有表现出明显的滋养作用，还反而出现一些不适应，除了少部分人因为体质对牛奶的不适应外，大部分是因为不了解喝牛奶的禁忌造成的。

把生牛奶煮沸的目的是消毒，但切忌久煮，以三沸为宜，久煮的会使得一些不耐热的营养物质被破坏。

现在市场上出售的牛奶基本都是经过紫外线消毒的，所以没有煮沸的必要。

有的人为了方便，将牛奶加热后放在保温杯里不马上喝，这也是不对的。

因为在较高温度的环境里牛奶很快就会变质。研究表明：细菌在牛奶中一般20分钟就可以繁殖一代，3到4小时牛奶就变酸腐败了。

如果把这种牛奶喝下去，很可能导致肠胃发炎，出现腹痛、腹泻等。这点有宝宝的TZ一定要注意！

一般人习惯在早上空腹的时候喝牛奶，认为这样吸收更好、更快、更能发挥牛奶的滋补作用。其实这是错误的。

因为牛奶里有一种能让人体产生疲乏错觉的物质，有镇静作用。

早上喝牛奶很容易使人精神不振、睡意绵绵，影响上午的工作效率。另外，早上空腹喝牛奶，因为胃蠕动和排空较快，牛奶还没来得及得到充分消化，就被送进了肠，长期会造成肠内的蛋白质过多。

喝牛奶的最佳时间是在晚上。不但有利于睡眠，还更利于钙的吸收，若喝的时候吃点淀粉类的食品效果更好，特别是喝牛奶的时候吃点面包，面包里的氨基酸会让牛奶帮助睡眠的效果发挥得更好。

喝牛奶以后切忌马上喝果汁、吃橘子等酸性食物。

因为牛奶中的某些蛋白质遇到这些弱酸性的食物会凝结成块，出现絮状沉淀物，不利于消化吸收

waser · 发表于 2003-12-26 02:57:01

呵呵，倡导健康饮食，以后要注意了。。

qiusui12345 · 发表于 2003-12-26 03:08:33

呵呵，喝牛奶好象会上火。。。

jochen · 发表于 2003-12-26 05:18:41

最初由 qiusui12345 发表
[B]呵呵，喝牛奶好象会上火。。。 [/B]

喝牛奶还会上火？

Judith · 发表于 2003-12-26 06:12:50

好!今天晚上就喝牛奶睡觉！

二十八亩田 · 发表于 2003-12-26 06:54:16

好像有这么一说也，我就是会上火，很奇怪

你的背包 · 发表于 2003-12-26 06:54:34

最初由 Judith 发表
[B]好!今天晚上就喝牛奶睡觉！ [/B]

这样是会睡得很香。。。。。
但这样的夜宵会不会变胖，还有，半夜容易起来上wc

qiusui12345 · 发表于 2003-12-26 06:57:32

还有，说不定第二天早上脸上会有小豆豆

你的背包 · 发表于 2003-12-26 07:01:06

最初由 qiusui12345 发表
[B]还有，说不定第二天早上脸上会有小豆豆 [/B]

这个好像第一次听说啊！

qiusui12345 · 发表于 2003-12-26 07:05:27

比方说婴儿喝牛奶有时会长什么之内的东东，他应该是和牛肉/辣椒一类的燥热温性食物吧

饺子啦 · 发表于 2003-12-26 23:50:47

:rolleyes: qiusui12345是不是广东人？？
记忆中好像只有广东人才那么怕上火,要经常和凉茶！~~

		自动登录	找回密码
密码			立即注册