【震惊】在国内一年都没学会的事，在德国只用了一周

uudeyu

很多小伙伴问我
德国留学什么最痛苦
是孤独吗？
是毕业的压力吗？
是难懂的德语吗？
不
最痛苦的是吃



本期话题
在德国你的厨艺成长超出你的想象
之前有个朋友特别喜欢吃汉堡
我跟他说你连着吃一个月试试
后来他说他再也不吃汉堡了

其实这就是留德华们的生活情况
德餐刚开始是很新鲜
但是天天吃可就不行了
德国也有中餐馆但是这个价格嘛...
这桌子菜在德国
没有的（tan90°）


给大家一个小建议
可以的话记得带个小型的电饭锅
如果你嫌占地方
德国的亚超也可以买到，就是略贵
实在不行在学长那里买个二手的也行
还有的小伙伴赴德之前专门花钱去学烹饪
别逗了...

我刚开始到德国天天蛋炒饭
但是一周后我就会炖鸡腿了...
所以请相信我，到了德国
你厨艺的成长速度超出你的想象


#小提醒#
第一：德国没有明火，大多用电磁炉，加热慢，温度低。所以爆炒颠锅都是不存在的，那些大火爆炒系列的菜系都可以pass了

第二：希望你碰到一个和蔼可亲的房东，万一他嫌你蒸米饭费电，要求你一次性蒸出三天的量...祝你好运
第三：德国没有丰富的原料，不论是蔬菜还是肉类，都和国内差别巨大。那小伙们就要说了
“哎呀你做个板栗烧鸡！”
我：“没有板栗”
“那。。。小鸡炖蘑菇”
我：“没有蘑菇”

“砂锅粉丝鸡！”
我：“粉丝要去很远的亚超才买得到！”
“红烧牛腩总可以吧！”
我：“牛腩是什么？没见过！”
“烧个糖醋排骨总可以吧！”
我：“不会做”
红烧牛肉、鲜虾鱼板、酸菜牛肉、红烧排骨、香菇炖鸡、豉汁排骨这么多选择，我今天泡哪一包呢？
对！就是这样，超市里的肉只有肉末、牛排、鸡胸、鸡腿。菜呢基本也只有生菜、黄瓜、青椒、大白菜、番茄、土豆、土豆、土豆还有土豆。不要告诉我你每天都吃番茄炒蛋或者西红柿炒蛋


如何让饭菜有家的味道

1.买菜可以去亚超，中超，土超
大的亚超中超甚至还会有豆芽，豆腐和各色青菜。土超的菜色比一般德国超市多太多，萝卜和整鸡也可以买到哟~亚超中超可以几乎买到你需要的所有调料，爱吃韩国料理的朋友也可以在亚超买到各种烤肉酱，国民女神老干妈也会有的！

2.意大利面
意大利面其实一点也不高端，你可以买点中式酱回去炒炒，西红柿鸡蛋面了解一下~还是很好吃的。
3.火锅
没有什么老外是一顿火锅解决不了的，如果有就两顿。买个小锅就可以在家自制火锅，材料在亚超基本可以搞定，就是这个火锅底料嘛...最好在华人超市买，不然会很难吃的，你也可以自己带点。吃火锅的时候呢最好有小伙伴一起吃，不然一个人吃火锅心态容易崩。


4.懒人饭
实在不行的话，懒人饭总会吧，买点食材扔进电饭锅就搞定的事，具体做法见baidu。
5. 挖掘德国超市的可用食材
Rewe里很多番茄味的意面酱粉包，买回来加在洋葱番茄牛肉末一起炖，也是不错的。Rewe里的披萨面饼，切了炸，就跟油条一个味。



6.土豆
德国的土豆真是不要太多，各种大的小的圆的扁的，炒土豆丝土豆片都是不错的选择，哦对了，还可以煎土豆饼。
7.大白菜和生菜，忘了其他绿叶菜吧
只有大白菜和生菜是容易买到的，醋溜白菜，蚝油生菜这等简单的菜色可以学起来。
8.鱼是什么？
Fisch?就不强求了吧！
9. DM里可以买到小米，亚超有绿豆红豆，煮粥没问题的。很多人说：“我花一个小时做饭，十分钟吃饭，二十分钟洗碗。”


小伙伴们去了德国一定不要亏待自己，多花点时间做顿好吃的犒劳一下自己。一开始可能只有你能吃下去，什么时候房东主动让你教她中餐的时候，你就出师了。希望小伙伴们留德之路一切顺利~

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