请问癸花子油，是用来下油锅ODER拌SALAT？

qiusui12345 · 发表于 2003-11-24 01:39:22

以前用的有135度的符号，可不小心买到的上面没有明确的说明啊？

annixia · 发表于 2003-11-24 01:52:04

一直是一瓶油，又炒菜又拌 salat。

qiusui12345 · 发表于 2003-11-24 01:53:59

那可不对了，
拌的油太热会起化学变化的！

waser · 发表于 2003-11-24 01:59:26

没人让你拿热油拌。。。。不过拌SALAT最好还是橄榄油

juejuede · 发表于 2003-11-24 02:03:44

葵花籽油可以炒菜用，橄榄油是用来拌色拉之类不用加热的东西。
德国医生是这么说的。

qiusui12345 · 发表于 2003-11-24 02:03:58

呵呵！理解错了，拌当然是冷油，我是说有的油不能太高温，
比如用拌的炒菜

灌水 · 发表于 2003-11-24 02:06:36

葵花子油就是热炒的。凉拌有橄榄油。

(上面好象已经有人说过了

)

qiusui12345 · 发表于 2003-11-24 02:06:53

最初由 juejuede 发表
[B]葵花籽油可以炒菜用，橄榄油是用来拌色拉之类不用加热的东西。
德国医生是这么说的。 [/B]

ACH SO！

VIELEN DANK！

juejuede · 发表于 2003-11-24 02:13:58

不客气！
医生还说，不推荐大家用植物油。。。。

qiusui12345 · 发表于 2003-11-24 02:18:15

:confused: 可是俺在家乡时听说植物油是好东东，含有什么什么，好象还会使人变聪明

动物油则含有太多脂肪，不宜多吃啊

juejuede · 发表于 2003-11-24 02:20:35

这里有动物油吗？
没有看见过。
植物油的营养成分不够好。。。所以不推荐。

juejuede · 发表于 2003-11-24 02:23:28

葵花籽油最好的地方是他所含的维生素E很高，对身体很有好处。
如果在德国的朋友们觉得干燥，缺少维生素的话，建议用葵花籽油。
虽然是有点贵。。。。（比较起来）

qiusui12345 · 发表于 2003-11-24 02:23:33

可以买五花肉回来炼呀:p

灌水 · 发表于 2003-11-24 02:24:34

葵花子油也没贵多少么。呵呵。

qiusui12345 · 发表于 2003-11-24 02:25:47

最初由 juejuede 发表
[B]葵花籽油最好的地方是他所含的维生素E很高，对身体很有好处。
如果在德国的朋友们觉得干燥，缺少维生素的话，建议用葵花籽油。
虽然是有点贵。。。。（比较起来） [/B]

那手上有个手指开始掉皮，是缺少维生素E吗？:confused:

juejuede · 发表于 2003-11-24 02:30:52

最初由灌水发表
[B]葵花子油也没贵多少么。呵呵。 [/B]

是啊！
也就1块多2块钱不到，所以大家都用葵花籽油吧！

灌水 · 发表于 2003-11-24 02:32:10

有那么贵吗？
我看到的葵花子油也就八毛多，植物油是七毛多。

独行侠 · 发表于 2003-11-24 02:32:34

是说不饱和脂肪酸吧。。

要是指望吃油能聪明，我看没希望了。。

另外油加热会变质这个问题，我看是误解，通常的植物油，葵花籽油，橄榄油都可以正常加热，炒菜，没有问题的。。
不过陈油尽量不要用。。

juejuede · 发表于 2003-11-24 02:32:39

最初由 qiusui12345 发表
[B]那手上有个手指开始掉皮，是缺少维生素E吗？:confused: [/B]

:confused: 这个问题不好说！原因可能有很多。
（别让我说，我不知道。。。。

）
可以去看看医生啊！

juejuede · 发表于 2003-11-24 02:33:46

最初由灌水发表
[B]有那么贵吗？
我看到的葵花子油也就八毛多，植物油是七毛多。 [/B]

那是最差的那种！
觉得不好，不过可能是心理作用。

juejuede · 发表于 2003-11-24 02:35:12

最初由独行侠发表
[B]

另外油加热会变质这个问题，我看是误解，通常的植物油，葵花籽油，橄榄油都可以正常加热，炒菜，没有问题的。。
不过陈油尽量不要用。。 [/B]

有什么根据吗？
好奇的说。。。

我是听医生那么说，说橄榄油不适合加热，我不知道为什么。

annixia · 发表于 2003-11-24 02:37:30

Sonnenblumenöl paßt zu allen Salaten und Rohkostgerichten. Es soll nie über 160 Grad erhitzt werden.

我买的pflanzenöl是既可以拌salat,又可以braten的

独行侠 · 发表于 2003-11-24 16:51:14

最初由 juejuede 发表
[B]有什么根据吗？
好奇的说。。。

我是听医生那么说，说橄榄油不适合加热，我不知道为什么。 [/B]

橄榄油不适合炸东西，普通炒菜没问题，温度到不了这么高。。:p

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