大家一般用什么煮汤？

hawayiyi · 发表于 2003-10-19 06:45:56

最初由 qiusui12345 发表
[B]呵呵！原来大家还带有这么多存货，
请教一下土豆牛肉浓汤怎么作？ [/B]

就去超市里面找那种maggi的，有专门用作牛肉的调料！什么都加到一起炖。炖出来就很可爱了！:rolleyes:

Carus · 发表于 2003-10-19 16:14:19

最初由 sdpjeremy 发表
[B]好吃吗？大黑面包你也能吃下去啊。我曾经买一个，咬一口，真酸，立刻全扔了。 [/B]

你买的是不是坏了？超市里的面包有时候不新鲜

jochen · 发表于 2003-10-19 17:34:23

最初由 Carus 发表
[B]你买的是不是坏了？超市里的面包有时候不新鲜 [/B]

不一定的，有些黑面包是有一点酸的。

Carus · 发表于 2003-10-19 18:23:01

是Vollkornbrot吧？那个里面专门加了酸味的，不过跟黄油一起吃味道很好。

qiusui12345 · 发表于 2003-10-19 18:43:38

嘿嘿！再问一个问题，大家在作菜和煮汤是，一般在什么时侯放盐的？？:confused: :confused:

hawayiyi · 发表于 2003-10-19 18:57:48

当然是最后放呀！

qiusui12345 · 发表于 2003-10-19 19:07:18

也就是说准备盛起来再放了？

唉！可怜的我以前的JODSALZ！

hawayiyi · 发表于 2003-10-19 19:37:45

不过，盐的话也无所谓啦。象味精的话一定要最后放！不然据说会很不利于健康的！

lilia · 发表于 2003-10-19 22:20:45

炒菜可以提早些放盐,到最后放不容易入味啊,
炖汤最后放盐比较好,
味精,就像楼上说的,一定要最后放,长时间高温加热的味精吃下去有损健康!
另,感冒的时候千万不能多放盐,吃清淡点,不然吃再多的感冒药,感冒也不易好!

jochen · 发表于 2003-10-19 23:47:09

最初由 Carus 发表
[B]是Vollkornbrot吧？那个里面专门加了酸味的，不过跟黄油一起吃味道很好。 [/B]

是吧。据说那个很有营养。不过，还有很多味道很不错的面包，象加了瓜子、芝麻的多好吃啊。

cf_lily · 发表于 2003-10-19 23:54:04

那种国内带来的汤料加个蛋的确味道不错的

灌水 · 发表于 2003-10-19 23:58:52

卷心菜，胡萝卜，土豆，肉肠，洋葱。都是最便宜的东西。放ketchup.最好还放点黄油.

dujuan821812 · 发表于 2003-10-20 23:01:41

这边超市里卖的Frueling Supper，加个蛋，味道很不错，而且还很便宜……;)

cf_lily · 发表于 2003-10-20 23:05:32

这个东西没有吃过也，明天到超市去看看

alexhere · 发表于 2003-10-21 20:01:24

我倒。。。。。。。。都是高手阿

一个人住 · 发表于 2003-11-18 21:54:38

minimal 有便宜的猪大腿卖，单价比猪蹄还便宜，用来煮汤味道确实不错。

Msmoon · 发表于 2003-11-19 23:44:56

用锅。。。。。。。。。。。。

waser · 发表于 2003-11-20 01:12:52

还是最后这个答案最准确：）

灌水 · 发表于 2003-11-20 01:13:47

不尽然，也有用瓦罐煲汤的。嘿嘿。

不吃鱼的猫 · 发表于 2003-11-20 16:49:58

目前本人的最高水平还是在排骨萝卜汤上,唉,没得提高的了,,,,,,,,,不过猪蹄炖汤是满好喝的,

不吃鱼的猫 · 发表于 2003-11-20 16:51:15

煮汤用电饭锅也应该是可以的吧,在我看来电饭锅简直就是万能的啊

waser · 发表于 2003-11-20 18:43:03

我还直接用饭盆煮过呢，不说了，跑题了。。。

等等 · 发表于 2003-11-20 21:59:41

我用牛骨头煮汤
我也不知道是哪个部分反正周围一圈很多肉的
煮熟以后再开小火 3个小时以后就比较嫩了
还可以加在面条里当面汤加点葱花和香菜
味道很不错的

土著居民 · 发表于 2003-12-23 22:27:34

排骨海带汤，白萝卜羊排汤，紫菜蛋汤，西红柿排骨汤，蘑菇鸡汤。

土著居民 · 发表于 2003-12-23 22:35:25

还有墨鱼排骨汤，榨菜肉片汤，老姜肉片汤（不过这边的姜不好）。
我不喜欢喝汤，可是会做汤。

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罗宋汤