卷心菜炒粉皮

发表于 2011-4-2 18:32:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

买来的粉皮煮鱼还行，炒起来的话凉了就硬硬的，还是自己做的好，软软的，加了鸡蛋味道也好很多。

材料：自制粉皮、卷心菜

做法：

1、用鸡蛋和番薯粉加水搅成糊，放平底锅摊成粉皮

   2、粉皮切成条状，卷心菜切小片

   3、平底锅下油将卷心菜炒软

   4、加入粉皮一块炒

   5、调入少量盐和味精炒匀出锅

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