从国产电饭煲中解放出来!

schweine_srq

从国产电饭煲中解放出来!

看到坛中来德留学的各位都提到了电饭煲，能焖米饭，能蒸菜或加热其它食物，是
不是人手一个尚不得知。
本人贡献一个焖米饭的方法，就地取材，利用德国的厨具(Kochtopf，不锈钢蒸锅，
直径18厘米，高14厘米，带把手)和电灶(Kochherd，租住的房子中几乎都有，一般
是四个灶眼，两大两小，供不同直径的锅使用。).
方法如下:
1)调加热档到6，在上面提到的蒸锅里面加水高度5--7厘米;
2)估计8分钟左右可以开锅了
3)加入米(超市盒装500克，四小袋，每袋125克)一或两袋，视各人食量定，
4)确保加入后水面高于米至少2厘米，但也别超过2.5厘米，否则成稠粥了。
5)这步最关键，将加热档调到2与3之间( 最好2.5)，如果不是线性档，就到3吧，这个时点记为O[/COLOR]点。
6)距离O点10分钟，米饭好了，当然你也可以在距离O点5-6分钟的时候放些需要蒸
的肉或菜，到时一锅熟。
7)米饭软硬看自己的口味，调节水量和距离O点的时间。
8)想吃锅巴的注意了，距离O点15分钟，有大量锅巴在锅底等你!

祝各位努力实践，早日摆脱电饭煲!

cxc1010

楼主好文章。强烈地支持 :bizui:

8过偶已经有电饭煲了的说。。。

limo

听同学建议过~我就打算这么着了~呵呵

antibody

我用微波炉蒸米饭，
全部20分钟搞定

schweine_srq

真心劝楼上的，少用微波。