大家过来帮忙指导下~

SilviaShe · 发表于 2007-10-12 00:25:45

怎么样才能做好玉米烙 :tongku:

我做了两次，只能做成下面这样子了。。。唯一的欣慰就是是能吃的。。。

Amok · 发表于 2007-10-12 01:50:22

这是什么 :chijing:

hxx · 发表于 2007-10-12 01:54:04

换一种思路，烧的时候，可以往锅里先放面（和水混合过的），面有一点熟了，马上倒上玉米，把玉米和未结块的面，参在一起。
不知道该怎么说。。。 :wunai:

SilviaShe · 发表于 2007-10-12 02:01:44

呃。。。我下到的菜谱只说生粉和玉米混合的说。。。
需要面糊么 :chijing:

开心kitty · 发表于 2007-10-12 02:27:16

面糊是需要的说，记得好像还要加牛奶，不过某只也一样从来米成功过，都是玉米熟了，面糊生的 :wunai:

miumiu · 发表于 2007-10-25 13:20:41

罐头玉米沥干，当然表面还是有水的，撒上淀粉，每颗都均匀沾上，锅里烧热油，要很多油，至少倒出一小碗以后，锅底还能盖住，等油完全烧热后，倒出一小碗，把玉米倒进去，铺开，然后把小碗里的油浇上去，慢慢煎，大概步骤就是这样，可能有一些记不太清了，n久以前做过

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