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剩蛋吃凉粉

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发表于 2002-12-26 03:12:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天偶试着做了一次凉粉,味道好极了。下面将方法介绍如下:
原料:1.石花菜(好像只有沿海城市有)而且只有青岛吃这道菜。
2.油 3. 醋 4.水
做法: 1.将石花菜洗净,一定要多洗几遍,确认没有砂子了.
2.锅内放一丁点油,在油没热的情况下放入醋然后放入石花菜翻炒几分钟.注意不要糊锅.
3.放入大量水煮.待开锅后改用小火,炖两三个小时.其间不时搅动几下.
4.至汤粘稠为止,用漏勺将汤滤入容器中(盆就行).凉凉即可.

吃法就不用说了.

下次回家一定不要忘了带点石花菜哟.
发表于 2002-12-26 03:35:44 | 显示全部楼层
石花菜就是用来做凉粉的吗?????
不错不错啊,好像国内才有这样的享受的,支持:)
发表于 2002-12-26 14:40:25 | 显示全部楼层
石花菜是什么DD??
 楼主| 发表于 2002-12-26 14:49:43 | 显示全部楼层
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