【求助】炒菜应该买哪一种油

hannah0322 · 发表于 2007-10-7 03:09:29

在超市发现很多种油
橄榄油, 向日葵籽油, 菜籽油...
有区别吗
大家一般用什么油呢
推荐一下
没有特殊要求能炒菜就行

kolinsky · 发表于 2007-10-7 05:58:36

能炒菜的东西很多啊
日葵籽油, 菜籽油都可以炒菜，还便宜。
橄榄油一般用来做色拉，不是所有人都喜欢吃的，有点味道。
butter，magerina都可以用来做菜啊，特别是西餐，用这两个比较好，比较香，但是千万不要像中国菜一样用来爆锅，味道会怪怪的。
奶酪也可以用来炒菜，要增肥的人，建议用这个炒菜。

SilviaShe · 发表于 2007-10-7 07:04:03

我都买最便宜的植物油 :lianhong:

kolinsky · 发表于 2007-10-7 07:09:06

其实magerina也不贵的说

hannah0322 · 发表于 2007-10-9 23:38:34

今天买了植物油 1L 0.85欧不贵的说

qujohn · 发表于 2007-10-12 22:04:46

就用那个普通植物油炒就可以了，高级点就去买橄懒油吧。

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