panna cotta

miumiu · 发表于 2006-8-6 08:18:54

意大利代表甜品之一

miumiu · 发表于 2006-8-6 08:20:05

需要的材料

鲜奶油，牛奶，香草荚（mannas），糖和吉利丁就不拍了

miumiu · 发表于 2006-8-6 08:21:02

其实做法很简单，牛奶+鲜奶油+糖慢火煮化糖，要加多少糖，看自己喜欢，然后放香草荚（mannas）一起煮，里面的籽要取一些出来，香味出来后，捞出香草荚皮，然后下泡好的吉利丁，拌匀，装盘，放冰箱冷藏至凝固即可

miumiu · 发表于 2006-8-6 08:22:46

萝卜丝酥饼

做法要慢慢加了

miumiu · 发表于 2006-8-6 08:23:53

酥皮的做法参考这里

http://www.abcdvbbs.net/showthread.php?t=123807

错错儿 · 发表于 2006-8-6 13:21:43

miumiu好厉害
实在是太pf了

fangxuan510 · 发表于 2006-8-6 15:48:01

和楼上一起佩服一个

那个香草夹我还是不明白，哪里买的？属于超市哪个部门啊？她是蔬菜吗？还是其他什么东西？

FionaFan · 发表于 2006-8-6 17:24:37

上次照着方子做的酥皮不怎么行啊
不晓得miumiu有什么秘诀吗 :lianhong:

miumiu · 发表于 2006-8-10 00:29:48

[QUOTE=fangxuan510]和楼上一起佩服一个

那个香草夹我还是不明白，哪里买的？属于超市哪个部门啊？她是蔬菜吗？还是其他什么东西？[/QUOTE]

我只在我们这里的edeka看到过，和水果放在一起的，不知道算什么，我觉得是香料来的 :lianhong:

miumiu · 发表于 2006-8-10 00:32:24

[QUOTE=FionaFan]上次照着方子做的酥皮不怎么行啊
不晓得miumiu有什么秘诀吗 :lianhong:[/QUOTE]

我就是照着方子一步一步做的 :lianhong:

灌水 · 发表于 2006-8-10 00:34:54

太强了。。。panna cotta超好吃的，奶油冻，呵呵，不过我只会买现成的吃

kieden · 发表于 2006-8-10 07:17:20

miumiu好强啊

佩服到不行了

不过看着面包里面夹着罗卜丝总觉得怪怪的 :p :p

miumiu · 发表于 2006-8-11 02:43:41

[QUOTE=灌水]太强了。。。panna cotta超好吃的，奶油冻，呵呵，不过我只会买现成的吃[/QUOTE]

握爪，8过买到香草荚就很简单了，可是这东西还真难找 :wunai:

miumiu · 发表于 2006-8-11 02:44:49

[QUOTE=kieden]miumiu好强啊

佩服到不行了

不过看着面包里面夹着罗卜丝总觉得怪怪的 :p :p[/QUOTE]

那个好像8是面包 :wunai: :wunai:

Bie yuwei · 发表于 2006-8-11 05:32:54

:koushui:

DiamondkingV · 发表于 2006-8-12 12:26:46

:koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:

:koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:

:koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:

:koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:

:koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:

:koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:

:koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:  :koushui:

终于把口水流光了,,好了,,不饿了......................................................

xydake · 发表于 2006-8-12 20:02:55

miumiu开个国际餐馆算了

arth · 发表于 2006-8-12 20:15:59

到时我一定去捧场。 :koushui:

xydake · 发表于 2006-8-12 20:46:19

我也去

lijian314 · 发表于 2006-9-7 01:41:48

我也去

miumiu · 发表于 2006-9-18 18:58:34

:lianhong: :lianhong:

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