面包机做萝卜糕

miumiu · 发表于 2006-7-28 07:33:52

大概一个月前看到的方子，抄下来之后因为家里没有粘米粉了，也一直懒得去买，一直到昨天才买齐材料来做，做法写在blog里面，哈哈，也算给我的blog做个广告

http://blog.onlylady.com/index.p ... d=1666&blogId=5

miumiu · 发表于 2006-7-28 07:35:37

清粥小菜，昨天我们这里总算下雨了，不过温度还没有降下来多少，希望明天再下场雨，把温度再降下来点

鸡肉干贝粥

鸡胸肉一小块，切丝，和姜汁，黄酒还有麻油腌至少半个小时

干贝泡开之后和淘好的米一起下锅，煮一个小时后左右，临出锅前下鸡肉和少许盐调味，最后撒葱花和姜丝

我最近煮粥都是一杯米兑12杯水这样的比列来煮，煮出来的粥很不错，大家可以试试看

miumiu · 发表于 2006-7-28 07:36:25

凉拌顺风耳

无非是些盐醋糖辣油之类，看个喜好了，bf说吃这个可以帮助减肥哦，据说可以控制皮下脂肪，他当年就是因为吃这个才没有让体重继续飚升

miumiu · 发表于 2006-7-28 07:38:11

蒜茄子，等不及过夜了，蒸好在冰箱放了一会儿就吃了，已经很好味了

茄子买回来洗干净之后，屁股那里的蒂切掉，然后整只上蒸锅蒸到熟，取出后切大块，分别抹上盐和蒜末，，放到冰箱里放凉，吃的时候用手撕开即可

miumiu · 发表于 2006-7-28 07:38:53

miumiu · 发表于 2006-7-28 07:40:17

黑胡椒牛肉

牛肉切片之后用一勺生抽，半勺糖，半勺黄酒，半勺生粉腌10分钟后，再加入半勺色拉油，继续腌10分钟，这样炒出来的牛肉又嫩又好吃，和外面做出来的口感一样，前天炒青椒肉丝的时候，还多加了半勺麻油，超香

lijian314 · 发表于 2006-7-28 14:37:06

miumiu，你bf太幸福了， :koushui:

xydake · 发表于 2006-7-29 06:22:06

[QUOTE=miumiu]黑胡椒牛肉

牛肉切片之后用一勺生抽，半勺糖，半勺黄酒，半勺生粉腌10分钟后，再加入半勺色拉油，继续腌10分钟，这样炒出来的牛肉又嫩又好吃，和外面做出来的口感一样，前天炒青椒肉丝的时候，还多加了半勺麻油，超香[/QUOTE]
请问生粉是什么粉？

猛龙过江 · 发表于 2006-7-29 07:31:28

在这里可以用土豆粉代替生粉 :cool:

jujuwjm · 发表于 2006-7-31 02:37:22

照片拍得不错, 是傻瓜照相机拍的吗？

生粉就是淀粉，speisestärke,

miumiu · 发表于 2006-7-31 05:28:35

[QUOTE=xydake]请问生粉是什么粉？[/QUOTE]

土豆淀粉就可以了

miumiu · 发表于 2006-7-31 05:29:06

[QUOTE=jujuwjm]照片拍得不错, 是傻瓜照相机拍的吗？

生粉就是淀粉，speisestärke,[/QUOTE]

恩，高级的玩不来，也举不动 :tongku:

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