顶风作案

miumiu · 发表于 2005-11-10 06:56:41

嘻嘻，最近禽流感，8过看到我喜爱的鸡爪，还是不忍放过啊，慢慢一大盆，和bf喝着啤酒，就着家有仙妻慢慢啃，真是幸福啊

miumiu · 发表于 2005-11-10 07:00:22

光有鸡爪肯定不够啦，和bf说起想吃牛百叶了，他说他也很想，下午去逛的时候就买到了，哇咔咔咔~~~天助我也~~~葱油的

对了，不会调白平衡，谁能教教我

miumiu · 发表于 2005-11-10 07:03:46

还有这个，ms叫什么香水麻辣鱼？？？不清楚，买的调料回来做的，本来以为会很辣，没想到一点也不，很好吃呢，呵呵，很方便哦，和酸菜鱼一样

Sure_Magic& · 发表于 2005-11-10 13:29:41

受不了了~~~~~~~~ :beida: :beida: :beida: :koushui: :koushui: :koushui:

kieden · 发表于 2005-11-24 02:23:36

当楼主的bf实在是太幸福了。

kurapica · 发表于 2005-11-24 04:26:27

鸡爪怎么做的啊楼主可否贴下菜谱?

miumiu · 发表于 2005-11-24 04:45:05

鸡爪先飞水，然后热油，放姜片，葱，炒出香味，下爪子~~~翻炒一下，加水，盖过鸡爪~~放盐，酱油，糖~~等到水差不多收干了，就可以出锅了

hacker · 发表于 2005-11-24 09:21:02

[QUOTE=miumiu]鸡爪先飞水，然后热油，放姜片，葱，炒出香味，下爪子~~~翻炒一下，加水，盖过鸡爪~~放盐，酱油，糖~~等到水差不多收干了，就可以出锅了[/QUOTE]

楼主真不人道，晚上都要睡觉了才看到！！！

爪子一般的亚洲店好像就有吧，多少钱呢，要特别洗吗，

还有这个煮的过程大概多久啊，一个小时不用吧！

sheeyoon · 发表于 2005-11-24 11:18:05

:koushui:

miumiu · 发表于 2005-11-24 20:29:37

[QUOTE=hacker]楼主真不人道，晚上都要睡觉了才看到！！！

爪子一般的亚洲店好像就有吧，多少钱呢，要特别洗吗，

还有这个煮的过程大概多久啊，一个小时不用吧！[/QUOTE]

以前在杜塞买都要12欧左右，这次在我们家附近这家买居然只要3.5欧一公斤！！！老板娘自己也说现在很便宜，估计是因为禽流感，不用特别洗，挺干净的，过一下水就可以了

不用一个小时，你要是不飞水也可以的，我因为我喜欢凝刁刁的口感，所以先飞水，然后放在冰水冰一下，这样爪子就不会烂，大概半个小时吧

leesoon · 发表于 2005-11-24 21:00:18

饿了受不了了 :wunai:

miumiu · 发表于 2005-11-24 21:15:45

再上一个菜饭

8好意思哈，咬了一口才想起来拍

hacker · 发表于 2005-11-24 22:08:02

[QUOTE=miumiu]以前在杜塞买都要12欧左右，这次在我们家附近这家买居然只要3.5欧一公斤！！！老板娘自己也说现在很便宜，估计是因为禽流感，不用特别洗，挺干净的，过一下水就可以了

不用一个小时，你要是不飞水也可以的，我因为我喜欢凝刁刁的口感，所以先飞水，然后放在冰水冰一下，这样爪子就不会烂，大概半个小时吧[/QUOTE]

哦

什么叫飞水啊。。。

leesoon · 发表于 2005-11-24 22:20:32

啊啊啊啊啊羡慕死我啦各位太狠了吧特别是那位还专门留了个缺缺哈可恶。。。

miumiu · 发表于 2005-11-24 22:40:33

飞水，就是把材料冷水下锅，放葱姜料酒，目的是洗掉点脏东西，因为等水开之后，你会看到浮沫，这些都是脏的要撇掉，或者没耐心的就干脆和我一样，换水

miumiu · 发表于 2005-11-24 22:42:48

[QUOTE=leesoon]啊啊啊啊啊羡慕死我啦各位太狠了吧特别是那位还专门留了个缺缺哈可恶。。。[/QUOTE]

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