[问题] 怎么让西湖藕片着色？

quelle哈哈 · 发表于 2005-5-6 18:03:56

硬生生炖了4个小时，为什么颜色还是浅浅的，一点都不象外头吃的那种呢？ :confused:

帅帅的我 · 发表于 2005-5-6 18:20:08

你想让它着什么色?
我帮你想想办法

quelle哈哈 · 发表于 2005-5-6 18:23:33

红色啊！
红糖用了半包了。
哎呀，到时间出去吃饭。

帅帅的我 · 发表于 2005-5-6 18:26:56

多加点盐试试

quelle哈哈 · 发表于 2005-5-6 21:58:46

加你个头啊
哎，居然又去吃夜市了

帅帅的我 · 发表于 2005-5-6 23:07:11

最初由 quelle哈哈发表
[B]加你个头啊
哎，居然又去吃夜市了 [/B]

我好心帮你!

quelle哈哈 · 发表于 2005-5-6 23:11:11

说点有用的！
过两天再做一次试试
谁边问一下，双皮奶那个蛋青是要打发泡还是不打啊。我忘记了

quelle哈哈 · 发表于 2005-5-7 09:38:43

图片太大，没法上传

帅帅的我 · 发表于 2005-5-7 13:05:40

最初由 quelle哈哈发表
[B]说点有用的！
过两天再做一次试试
谁边问一下，双皮奶那个蛋青是要打发泡还是不打啊。我忘记了 [/B]

打有打的好处
不打有不打的妙处
看你个人爱好了

quelle哈哈 · 发表于 2005-5-7 15:18:28

跟没说一样

帅帅的我 · 发表于 2005-5-7 15:35:59

最初由 quelle哈哈发表
[B]跟没说一样 [/B]

你也发现了？

lian_diary · 发表于 2005-5-7 20:15:48

外边吃的那种红色肯定不是用红糖着出来的啦，加一勺老抽保证你的藕片就红了。
……难吃别怪我/

帅帅的我 · 发表于 2005-5-7 20:35:55

最初由 lian_diary 发表
[B]外边吃的那种红色肯定不是用红糖着出来的啦，加一勺老抽保证你的藕片就红了。
……难吃别怪我/ [/B]

看见没？
最毒妇人心那！

quelle哈哈 · 发表于 2005-5-7 22:09:30

上帝
那还能吃吗
还是老抽

帅帅的我 · 发表于 2005-5-7 22:29:14

最初由 quelle哈哈发表
[B]上帝
那还能吃吗
还是老抽 [/B]

所以说她毒啊！

lian_diary · 发表于 2005-5-8 01:54:18

你们不懂就不要乱说嘛，老抽当然可以吃，只是味道的问题……

quelle哈哈 · 发表于 2005-9-11 15:33:58

老抽很可怕，一点点就黑的要死

帅帅的我 · 发表于 2005-9-12 22:02:24

那就一点点点好了～浅黑色就是红色了！

quelle哈哈 · 发表于 2005-9-15 17:52:49

松花蛋滴一点香油和一点淡淡的酱油很好吃 :koushui:

ningning19801 · 发表于 2005-10-14 23:35:20

要用硷水煮。

amor_cat · 发表于 2005-10-15 01:20:09

烤成黑色

夏沐流星 · 发表于 2005-10-23 18:49:50

放颜料

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老抽当然是可以吃的啊