洋葱和土豆在德国一般能做哪些饭菜阿?

appleman · 发表于 2005-2-24 13:30:51

谢谢!

灌水 · 发表于 2005-2-24 13:51:41

土豆炖鸡，炖牛肉什么的都行啊。或者切丝炒。
讨厌洋葱，最多用来煮罗宋汤，洋葱肉丝。。。其他的没啥经验。

amor_cat · 发表于 2005-2-24 17:19:16

洋葱可以用来代替大葱呛锅
生吃可以减肥，不过不要多吃，会被弄麻舌头的：）

1，洋葱呛锅，炒少许肉，加少许菜叶，大量土豆清炒，之后加水，盐，炖。

2，土豆切块或条，水煮，沥水后装碗，生洋葱切碎，混合，放入盐，味精，五香粉，各类调料，然后放到冰箱里，冷盘一道

3，洋葱，土豆切好用水煮，沥水之后翻炒，注意别炒得太干，配上sauce就可以了

4，直接烤土豆，烤洋葱吃

5，洋葱呛锅，加土豆片翻炒，加酱油，翻炒，加微许水，炒至土豆软绵，之后加入米饭翻炒，盐，鸡精，自己调味。

6，花样多多，自己总结去吧

bigorange · 发表于 2005-2-25 20:42:05

我只会用洋葱炒牛肉,土豆可以炖牛肉,切丁可以炒鸡丁,香肠片,还可以做醋溜土豆丝.

amor_cat · 发表于 2005-2-26 07:28:17

最初由 bigorange 发表
[B]我只会用洋葱炒牛肉,土豆可以炖牛肉,切丁可以炒鸡丁,香肠片,还可以做醋溜土豆丝. [/B]

犯规，不准用土豆和洋葱之外的东西
：）

mainz · 发表于 2005-2-27 01:15:10

土豆泥....

amor_cat · 发表于 2005-2-27 02:48:37

最初由 mainz 发表
[B]土豆泥.... [/B]

不是有专门卖的purse吗？
就是土豆泥来着

就叫我ET · 发表于 2005-2-27 21:03:32

一天,土豆在哭泣,黄瓜跑来安慰说:" 不要伤心了~~~~~谁让你爱上洋葱的~~~~~~~"

bigorange · 发表于 2005-2-28 19:20:42

这...那就...生吃!!

二十八亩田 · 发表于 2005-2-28 20:44:59

洋葱炒鸡蛋似乎也是不错，不过，吃多了会倒胃。。。

二十八亩田 · 发表于 2005-2-28 20:57:58

我有一个朋友，曾经尝试过洋葱炒土豆，还是洋葱炒刀豆，具体的记不得了

miumiu · 发表于 2005-3-1 01:43:29

我会做一种土豆色拉，很简单哦

把土豆去皮和一个鸡蛋（连壳）煮熟，土豆切成小块煮会比较容易，然后撩出放到碗里，用勺子搅烂，称土豆泥状，鸡蛋去壳，用手（或者别的工具）捏碎，然后和土豆一起，放色拉酱，拌云就可以了，还可以在里面放几片西红柿，比较爽口

二十八亩田 · 发表于 2005-3-1 03:58:26

马上就去试一下，呵呵

小河马 · 发表于 2005-3-1 05:02:23

可以做土豆饼
烤完洋葱放一点藩茄酱比较好吃

ReggieJ · 发表于 2005-3-3 16:17:53

洋葱土豆可是我的主食阿～吃完老放很臭的屁

miumiu · 发表于 2005-3-5 07:03:52

飘香土豆

土豆切小块，在水里稍微煮一下，捞出，沥干。锅里倒油，稍微到一点，下土豆炸，如果土豆多的话分两批，炸到金黄色捞出，锅里留少许油，放切碎的辣椒，蒜片，如果喜欢还可以放一些花椒，煸出香味，下土豆，加盐，黑胡椒，略微翻炒，出锅即可

miumiu · 发表于 2005-3-5 07:08:41

红焖洋葱

嘻嘻，这个很好吃哦，而且超级简单，锅里热油，放入切好的洋葱，炒，放一点高汤（没有的话开水就可以了），再倒一点点酒，我用了sherry，我觉得用红酒应该也不错，然后放盐，味精，糖，翻炒一下，盖上盖子，开始焖，焖到洋葱软糯了，就可以了，喜欢洋葱的可以尝试一下

jjzz · 发表于 2005-3-9 23:09:47

洋葱炒鸡蛋，很好啊。。。

土豆，不吃，会长胖的。。。

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