我的蛋糕

aswanda · 发表于 2004-9-19 23:29:17

第一个.
虽然是最简单的蛋糕品种, 是加水多了又加粉的那种, 所以很Ugly

aswanda · 发表于 2004-9-19 23:30:01

没办法,自己吃了:ku:

aswanda · 发表于 2004-9-19 23:31:46

第二次, 嘿嘿, 就很成功LI~~~

aswanda · 发表于 2004-9-19 23:34:15

里边的李子,是新鲜从园子里摘的. 大部分做了糖水, 酸酸甜甜的很好吃

xgugi · 发表于 2004-9-20 00:22:40

那个漂漂的蛋糕要怎么做呢？

aswanda · 发表于 2004-9-20 00:40:26

蛋糕的做法论坛里已经说了很多了. 我也是买蛋糕粉按盒子上的步骤做半现成的. 大致是:
一个鸡蛋, 50g Magarine 和面粉揉成油面,做底胚
四个蛋白加一匙子糖充分打泡
四个蛋黄, 500g quark, 375ml冷水和粉搅拌成 Belag, 再添入刚刚打泡的蛋白液, 就成中间的那些. 自己变通加了李子肉, 味道很好.
入炉烤70分钟, 晾凉松开模子就可以了.

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