猪耳朵

vingo · 发表于 2004-5-19 02:10:49

不知道是否有人发过了，莫怪

Real 有卖猪耳朵的，很便宜。

1.猪耳朵放进沸水煮，放入姜片，酒，去味。30分钟。
2. 葱花切段，切丝，姜丝，大蒜切末，略多些。
3. 凉水冲凉，切丝，尽量细些。
4.将耳朵丝和配料混合搅拌，加辣椒油和盐，味精不建议加。陈醋依个人口味适量。

ok!

一只翅膀 · 发表于 2004-6-6 17:09:27

那种巨大的猪耳朵……看起来好残忍啊…………
看楼主的作法，是不是耳朵很腥啊？

sweetcandy · 发表于 2004-6-7 23:26:55

我做过，很好吃！

lulu · 发表于 2004-6-8 02:01:23

切起来太麻烦，而且，吃好都是蒜味。。。。。太麻烦了。。。

sweetcandy · 发表于 2004-6-8 18:48:00

有同感！切的时候手粘粘的

malshall · 发表于 2004-6-8 21:06:06

很方便啊
我感觉我做的还是满好吃的
就是开始准备的时间比较的长

dwyy126 · 发表于 2004-6-9 02:07:40

切的时候用冷毛巾拿按着切啊,放了黄酒不会很腥
我做过吃!

margarete · 发表于 2004-6-9 03:03:39

做过~
好像当零食吃了

振翅雄鹰 · 发表于 2004-6-9 21:02:22

奢侈的人。。。。。。

冰蓝的落叶 · 发表于 2004-6-11 22:59:31

都没买过那东西。。。

malshall · 发表于 2004-6-12 22:42:19

满好吃的说

xingking · 发表于 2004-6-13 05:46:46

对，弄的手粘粘的，不过真的挺好吃

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