嘟嘟牛肉。

子系 · 发表于 2004-3-12 13:46:34

因为牛肉煮的时候是咕嘟咕嘟的，又因为，偶叫嘟嘟。
所以就叫嘟嘟牛肉咯。 :koushui: :koushui:
我老公很爱吃这个的。还有人为了吃这个来我家蹭饭哦。 :koushui:

子系 · 发表于 2004-3-12 13:48:05

玉米偶喜欢的菜 :koushui: :koushui:

lucky_jack2002 · 发表于 2004-3-12 16:26:46

子系,偶去蹭饭,还欢迎啊?
看到那牛肉我就流口水啊

潇湘夜雨 · 发表于 2004-3-12 18:01:21

午饭时间看这个真实受罪........

mermaidwx · 发表于 2004-3-12 18:13:26

那个牛肉看起来好好吃滴~~:koushui:

不知道口味是咸香呢还是甜辣~~哈哈~~做法做法~~

lulu · 发表于 2004-3-12 18:17:02

嗯，好奇做法来着~~

子系 · 发表于 2004-3-12 19:35:56

我是常州人吃口比较甜
所以稍微偏甜一点
做法不是很复杂
首先牛肉切块
然后准备好生姜大蒜用刀背劈一下
锅里放油 7成热时把生姜蒜放进去扁炒出香味
当然如果你吃辣可以放些辣椒味道很好的
然后放入牛肉翻炒一分钟
然后倒入黄酒啤酒也可以
然后是盐酱油糖茴香桂皮等香料
大火煮开后文火炖着
40分钟左右
如果喜欢吃胡萝卜的可以在牛肉好后放入胡萝卜
大火煮5分钟就可以了胡萝卜很容易熟的
也可以加入大白菜
煮3分钟就可以了
煮的时间长了你会连白菜都找不到的
OK。。:shaxiao: :koushui:

bright · 发表于 2004-3-12 19:57:59

口水哦，中饭没着罗列

happy_naner · 发表于 2004-3-12 20:50:23

喜欢牛肉~~~~~~~~~

gruesse · 发表于 2004-3-12 23:11:11

太费时间的说，，，
没耐性！

malshall · 发表于 2004-3-13 02:08:59

口水啊
做法也比较简单了
不错不错啊
馋~~

evelyn · 发表于 2004-3-14 01:49:54

看着就不自觉地要趟口水啦.......
好....我家炉子火力不够,记下做法,回国做........

malshall · 发表于 2004-3-14 05:58:09

德国也可以做啊
火力么...
慢一点就是了

punica · 发表于 2004-3-14 15:31:31

其实其实我不该到这个版来的:lianhong:

sweetcandy · 发表于 2004-3-15 03:33:09

好香！

liangxiao · 发表于 2004-3-20 05:50:07

这个用羊肉炖也很好吃的，可惜德国羊肉比牛肉还贵，难得吃到！

子系 · 发表于 2004-3-20 14:18:37

用小羊腿熬汤
好喝的咧

malshall · 发表于 2004-3-22 06:48:29

最初由子系发表
[B]用小羊腿熬汤
好喝的咧 [/B]

馋啊
:koushui: :koushui:

屋顶上的天窗 · 发表于 2004-3-22 15:08:49

喜欢牛肉~但是胡萝卜就有点过敏了~

malshall · 发表于 2004-3-23 09:10:59

很好吃的啊
呵呵

eeww · 发表于 2004-3-26 08:27:20

最初由子系发表
[B]因为牛肉煮的时候是咕嘟咕嘟的，又因为，偶叫嘟嘟。
所以就叫嘟嘟牛肉咯。 :koushui: :koushui:
我老公很爱吃这个的。还有人为了吃这个来我家蹭饭哦。 :koushui: [/B]

胡萝卜切的太厚了，
不过牛肉看起来挺馋人的

eeww · 发表于 2004-3-26 08:32:47

让我想起我和我男朋友在北京的生活了，
那时我总去买羊腿肉，牛腩肉，他最喜欢我做的红烧肉，肥而不腻，我家主传的方法，传女不传男的，他当时一直想知道我怎么作的，呵呵。。

可惜呀，想得到一些东西，就必须放弃另一东西，
这就是生活吧，我的视线有些模糊了，呵呵

malshall · 发表于 2004-3-26 09:16:56

....
这个都祖传的说???

eeww · 发表于 2004-3-26 21:27:57

我的午餐，

海鲜酱扒肉片

eeww · 发表于 2004-3-26 21:29:41

我忘了，拍照了，所以先吃了一口，才想起来拍照，

虽然效果不是很好，但确实是色香味美

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