偶做的第一个蛋糕

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 18:19:03

嘻嘻，练习阶段^^大家凑合着吃吧^^别客气

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 18:19:57

特意咬了一口^^

一妍 · 发表于 2003-12-22 21:06:33

昏倒~~是馋昏过去了~~碎片真有天赋,第一次做就做的那么好~偶口水狂流~~!!!!

一妍 · 发表于 2003-12-22 21:07:16

强烈要求方子~~!!

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 22:19:46

mm这么夸我:lianhong: :lianhong:

蛋糕相对中餐，只要按照相应的配料和做法，做好了都差不多吧^^

这次我偷懒，买了real里面现成的backmischung，是专门配好了给你做蛋糕的，里面有一大一小两包东东，大的是做蛋糕的backmischung,小的是cremepulver，做你看见的蛋糕上那层奶油的

另外还要三个鸡蛋，500克schlagesahne,500可speisequark(和酸奶等东西摆在一起卖的)。

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 22:21:48

鸡蛋，大包的东东，三调羹水，放在一个盘里

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 22:22:56

用搅拌机最高档搅拌4分钟

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 22:23:43

就成了这个样子^^

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 22:27:06

26cm的springform,专门烤蛋糕用的^^至於为什么用它专门烤蛋糕，你看到了真实的就明白了

用点butter，把它的里面都轻轻涂上一层油^^为了防粘^^

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 22:28:28

刚才搅拌好的东东倒进去，稍微抹平一下

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 22:29:38

放进烤炉，175度烤25分钟^^就成了这个样子^^

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 22:31:49

小包的cremepulver，200ml的水，搅拌机搅匀，加入schlagsahne,speisequark,搅拌均匀

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 22:36:02

把刚才烤好的蛋糕模子那出来凉大约30分钟，拿刀子拦腰切开，底边的那块放回springform,三分之二搅拌好的奶油均匀涂在底边的那块上

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 22:38:36

上层的那块盖上去，把剩余的奶油涂在上边，放在冰箱的冷藏层2个小时，拿出来根据个人的品味装饰点水果^^就可以了^^

嘻嘻，喜欢吗？吃吧，别客气，俺家里还有

waser · 发表于 2003-12-22 22:48:34

喜欢，不客气，能邮寄吗？？？:koushui: :koushui: :koushui: :koushui: :koushui:

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 22:54:44

晕，为何每次我做完菜你都能在边上等着？

显示全部楼层 · 发表于 2003-12-22 22:56:08

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megageorge · 发表于 2003-12-22 23:04:18

看起来不错的说呢，斑竹真是有水平，有手艺，有头脑，有干劲的新一代年轻人呀！赞

星之碎片 · 发表于 2003-12-22 23:08:06

最初由 megageorge 发表
[B]看起来不错的说呢，斑竹真是有水平，有手艺，有头脑，有干劲的新一代年轻人呀！赞 [/B]

:lianhong: :lianhong: 不敢不敢^^原来这就是传说中的四有青年之四有啊^^

饺子啦 · 发表于 2003-12-22 23:12:39

:eek: 斑竹真的很厉害的说~~~~~~~~
:rolleyes: 我从来都是只会吃不会做的~看来我也要加把劲了
向斑竹学习~！！！！！！！！！！！！！！

blueheaven521 · 发表于 2003-12-23 03:58:39

天才呀！！！！马上去试。。。

lulu · 发表于 2003-12-23 06:51:50

不错不错~~看起来很好吃的样子, 这个周末也试试~~

feitian · 发表于 2003-12-23 12:11:37

谢谢"星之碎片"!我要试试了,做好了,给你吃哦!

你的背包 · 发表于 2003-12-26 06:48:09

可惜我家烤箱不够大。。。

Carus · 发表于 2003-12-28 20:31:33

最初由星之碎片发表
[B]小包的cremepulver，200ml的水，搅拌机搅匀，加入schlagsahne,speisequark,搅拌均匀 [/B]

原来如此！超市里成筒可以喷的那种sahne喷出来一会儿就塌了，看来你的这个配方很不错，多谢啦

很郁闷，每当我想做蛋糕，就会发现没有搅拌器和模具；每当我看到卖搅拌器的时候，就会因为没有模具而放弃买；每当我看到模具的时候，又会觉得没有搅拌器而放弃。怪圈啊，也许做给自己吃始终没什么动力……

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waserchen 该用户已被删除	发表于 2003-12-22 22:56:08 \| 显示全部楼层如何选择靠谱的德语培训机构提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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偶做的第一个蛋糕

好好可惜哦!------吃不到