欢迎参观我的厨房

sweetcandy · 发表于 2003-12-7 03:35:31

自己做了一个关于饮食健康的小网站，希望大家多多来交流，提意见。

http://hsy.8m.com

mouseyan · 发表于 2003-12-7 12:30:28

登陆不上啊！

Admin · 发表于 2003-12-7 18:25:20

虾仁豆腐，我的做法跟你不一样！
第一，我不放葱！
第二，虾仁中火，为了不变硬，经低度酒浸泡后，放入1个蛋清，炒熟，不放淀粉！
第三，豆腐对油吸的很厉害，油煎了就变硬，不滑了！所以最好用水泡，然后热水煮沸2分钟，这样豆腐比较软滑，清锅后，虾仁和豆腐下锅，中火，加少量水炖，出锅前淀粉勾芡，
保证滑润爽口！

sweetcandy · 发表于 2003-12-7 21:39:26

多谢楼上的，我下回试试，做好了一定告诉你；）

sweetcandy · 发表于 2003-12-7 21:40:35

最初由 mouseyan 发表
[B]登陆不上啊！ [/B]

不会吧，打击我！
你再试试吧

lulu · 发表于 2003-12-7 22:22:20

不过那个里面的菜谱很多都是国内的啊，这里有很多原料没有的。。。

Admin · 发表于 2003-12-8 00:52:54

虾仁豆腐可以做的，呵呵！

lulu · 发表于 2003-12-8 02:32:21

豆腐贵, 虾仁更贵啊~~太奢侈啦~~

Admin · 发表于 2003-12-8 03:56:50

豆腐70cent,虾仁去买南极虾，亚洲店卖4欧元kilo,鱼市场3。5，买来剥皮，但是南极虾都是熟虾，味道不是很好，买5欧元的荷兰虾就很不错了！这样算起来一盘估计1欧元就可以，国内小饭店也要15元啊！

lulu · 发表于 2003-12-8 04:31:31

我们这里光豆腐, 大概就是1欧一块, 还是老豆腐
虾仁的话, 亚洲店也有的卖么? 没见过啊..
我在超市里买, 不知道什么地方的虾, 大概3欧到4欧一小袋子~~

Admin · 发表于 2003-12-8 05:06:01

够贵的，大城市的生活标准太高，我还是在我的小城市吃我得虾仁豆腐

opys25 · 发表于 2003-12-8 05:09:38

歪歪厨房这个网站不多

sweetcandy · 发表于 2003-12-8 07:01:42

我刚刚做了几天，还没有真正的做好，所以才希望大家多提意见，我好修改。
不过我打算以后把“歪歪厨房”做成一个适合留学生的网站。

aswanda · 发表于 2003-12-8 23:05:52

歪歪的小小厨房真精致

sweetcandy · 发表于 2003-12-10 03:21:13

谢谢，我信心十足，一定多多努力。

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