请问胡萝卜该怎么吃

tina0413 · 发表于 2003-12-5 18:39:19

配什么炒比较好呢，该如何烹饪

dujuan821812 · 发表于 2003-12-7 06:52:53

应该是什么菜用胡萝卜来配才是,胡萝卜永远都是配菜

炒花菜什么的可以加胡萝卜,很好吃,我是指花菜

牛肉,羊肉炖胡萝卜,极好吃,当然也是牛肉和羊肉好吃;)

或者做辣白菜里面放点胡萝卜丝,或者拌凉菜的时候放点,味道会很好;)

yoyox · 发表于 2003-12-7 07:12:10

切片，和牛肉爆炒，加青蒜苗。

炖肉骨头汤时加入。

擦丝，拌色拉用

红烧肉加入，长段，炖至入味，非常好吃

榨汁

灌水 · 发表于 2003-12-7 07:19:17

痛恨胡萝卜！！！:mad: :mad:

dujuan821812 · 发表于 2003-12-7 18:17:00

楼上的,我也痛恨胡萝卜,呵呵

Admin · 发表于 2003-12-7 18:27:10

红烧肉，排骨放入都很好吃，甜甜的，而且汤水不腻！

独行侠 · 发表于 2003-12-7 19:26:38

红萝卜要有油才有营养。。
用油炒，炖肉都是比较好的方法。。
原因是胡萝卜素+不饱和脂肪酸=维生素A
如果支持胡萝卜素=0

lulu · 发表于 2003-12-7 19:54:25

不爱吃胡萝卜, 不过, 这里的胡萝卜好象比国内的甜~~

opys25 · 发表于 2003-12-7 20:08:27

放些油，胡萝卜切片和肉一起炒，很好吃的，但是切记，油要放够，没有油水不香

peterpanye · 发表于 2003-12-7 20:13:39

还是个费油的菜，不买

monikamm · 发表于 2003-12-8 17:26:48

才有营养

我觉得拌凉菜的时候放一些也不错
=酸酸的

tina0413 · 发表于 2003-12-9 18:02:52

我昨天做了羊肉胡萝卜，加了一些粉丝，发现更好吃了

aswanda · 发表于 2003-12-9 20:14:46

我喜欢生吃.
把皮刮净了, 切成手掌长的细条, 放在黑色的马克杯里尤其好看. 读书的时候放在一边,一会就吃完了.

琴心剑胆 · 发表于 2003-12-9 23:14:32

最初由独行侠发表
[B]红萝卜要有油才有营养。。
用油炒，炖肉都是比较好的方法。。
原因是胡萝卜素+不饱和脂肪酸=维生素A
如果支持胡萝卜素=0 [/B]

胡萝卜素是脂溶性的

可以切丝热炒胡萝卜(主菜)，加一点碎肉味道会很好。

但是德国胡萝卜太硬，搞起来太麻烦。

Carus · 发表于 2003-12-10 02:08:29

个人感觉，胡萝卜最经典的吃法还是不加任何肉，直接弄成丝或片放油里炒，炒到油变成橙色。

琴心剑胆 · 发表于 2003-12-10 02:12:56

得有大火才行:rolleyes:

快乐心情 · 发表于 2003-12-15 04:20:32

可以生吃，练牙齿，呵呵

独行侠 · 发表于 2003-12-15 05:34:08

这样门牙该长长了。。

qiusui12345 · 发表于 2003-12-15 06:56:40

呵呵，好久没吃了。。。明天买去

ameland · 发表于 2004-3-24 00:20:19

还可以泡炮菜呀，很开味的！

gruesse · 发表于 2004-3-24 20:40:54

胡萝卜是个好东西，营养丰富。
炒着吃，炖汤味道都不错。

jujuwjm · 发表于 2004-3-24 21:04:02

胡萝卜当然要用油炒啦，先放油里炒，再加肉片，伴饭吃的时候，红红的油，绝对有营养的

东边的风 · 发表于 2004-3-25 06:20:38

胡萝卜用油炒，加点火腿肠丁，条什么很好吃，如果喜欢辣椒的话，放电，简直美味了。
秘方：先用削土豆皮的工具，直接来削它，把它削成规则片，一炒，加点水，煮一下，相当的好吃。又经济拉！
还可以炒面用，炒饭也行！

malshall · 发表于 2004-3-25 13:19:05

好独特的秘方的撒
呵呵
记录一下

eeww · 发表于 2004-3-26 08:12:23

最简单的是把它切成片，然后，在平锅里放些油，待油热把它放进去，等到它的水分没有时，加入咸盐，即可食用，味道非常好，胡罗扑的怪味也没有了

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