大家觉得德国最好吃的菜是什么？

ihybily · 发表于 2003-7-19 09:57:56

上次跟同学在同济后门的MUENCHEN餐厅吃了一顿花了不少银子
但是都好难吃。。。。
马上就要去德国了，担心ing

听说德国人的主食是煮土豆，是吗？

kakis · 发表于 2003-7-19 13:35:01

面包，香肠！！

也许万一 · 发表于 2003-7-19 15:12:20

不少德国人吃土豆太多了，把自己也吃成了土豆的形状

jochen · 发表于 2003-7-19 16:02:37

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[B]上次跟同学在同济后门的MUENCHEN餐厅吃了一顿花了不少银子
但是都好难吃。。。。
马上就要去德国了，担心ing

听说德国人的主食是煮土豆，是吗？ [/B]

德国的菜如果做的正宗的话，以国人的口味大多不是很好吃的。很多菜都是淡而无味，靠着调味汁才有味道的。

灌水 · 发表于 2003-7-19 17:29:38

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[B]上次跟同学在同济后门的MUENCHEN餐厅吃了一顿花了不少银子
但是都好难吃。。。。
马上就要去德国了，担心ing

听说德国人的主食是煮土豆，是吗？ [/B]

那店我去过，muenchenerfreiheit是吧？
确实很正宗，和这里的德国菜一样难吃。

就是上次我去的时候骗人。
配菜明明写着sauerkraut，居然端上来一盆土豆。。。。

das_boot · 发表于 2003-7-19 18:23:19

德国的气候属於大陆和海洋性气候，不适合于谷物生长，所以吃土豆比较多，他们烹调使用的方法比较能使食物快熟，所以食物不入味，烧完以后还需要很多调味品，比如各种沙司，香草，调味粉干。建议ö来德国之前先烧一手好土豆菜，土豆比较便宜。

carl_tom · 发表于 2003-7-19 18:26:38

其实去德国人家里吃过数次饭，感觉很不错的：)
不过在德国你完全可以自己烧中国菜吃，大学的MENÜ也不会让你不习惯的，
因为还有其他的自助配菜

das_boot · 发表于 2003-7-19 18:36:41

德国的家庭菜很一般，一般是各种蔬菜和水果的沙拉，又甜又咸，几乎没有什么炒菜，肉菜千篇一律，肠子，蘑菇肉卷，大排加奶酪。嫩菠菜羹也不错，但是有些调料的组合会使人倒胃口。

wenmin · 发表于 2003-7-19 18:48:36

德国的胡萝卜比中国的好吃，而且便宜！炖肉，炒肉丝或者凉拌都不错的。

灌水 · 发表于 2003-7-19 18:57:30

倒，最恶心吃胡萝卜的说。
相比之下，比较便宜可行的菜里，我觉得Schnitzel最好吃。呵呵。

colaryan · 发表于 2003-7-19 19:09:23

SCHNITZEL是没骨头的啊，当然好吃啊，价钱也贵。
我没觉得德国有什么菜好吃的，平时自己就胡乱做一些，充饥而已。

加州空气 · 发表于 2003-7-19 19:10:57

我觉得比较便宜的是：土豆，洋葱，胡萝卜，生菜。。。。

所以我经常吃这些～～呵呵

miauen · 发表于 2003-7-19 19:41:59

胡萝卜好吃的
我们同学都拿来当零食吃了
味道不错，还补充维生素a，对我们这些老是对着电脑的人来说最好了
补眼睛，西西

灌水 · 发表于 2003-7-19 19:56:52

这里的各类kuchen都很好吃。懒惰的时候一向以那些东西为食，很好吃阿。

annixia · 发表于 2003-7-19 20:13:35

有些德国菜很好吃的，喜欢那种有蘑菇的sauce,还有大大的肉丸子，吃起来很香，煎猪排，很多很多，每次去德国人家里吃饭都觉得好好吃，自己回家也尝试着做。

Fey · 发表于 2003-7-19 22:40:12

胡萝卜在平底锅上烧很难熟的，而且声音很响
各位怎么烧的？

mibo0 · 发表于 2003-7-19 22:50:21

我只喜欢吃豆腐干，那有吗？

思念的距离 · 发表于 2003-7-19 22:54:52

最初由 mibo0 发表
[B]我只喜欢吃豆腐干，那有吗？ [/B]

我也喜欢吃豆腐干，可惜在德国没买到过？

有谁能告诉我哪里有买吗

晚露 · 发表于 2003-7-19 23:41:56

德国的猪肘很好吃,也不算太贵

灌水 · 发表于 2003-7-20 00:29:49

熟的3，6欧一个，不算贵么？我觉得已经挺贵了。

不知楼上是不是和我指的是同一样东西。

fixstern · 发表于 2003-7-20 00:37:53

给我印象最深的菜是bayerische Fleischlaese，还有Bratwurst，wiener Schnitzel,bodensee Fischfilet,schwaebische Spetzle mit Paprikasosse等都是很有风味，很好吃的菜

灌水 · 发表于 2003-7-20 00:39:07

楼上的显然比较适应德国的饮食，Spetzle尤其让我受不了，呵呵。

fixstern · 发表于 2003-7-20 00:47:28

我以前在船上餐厅当过厨师，这些东西我都会做，所以还吃得惯了
时不时地我还弄点中国的酱汁配上德国的菜，效果也很好了
我的船员朋友都很喜欢呢;)

fixstern · 发表于 2003-7-20 00:48:39

当然了，Fleischkaese还是要买着吃DI

Doener其实也不错了:p

annixia · 发表于 2003-7-20 04:17:42

netto真空包装的猪肘，1.6一个，挺适合咱们中国人的味道

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